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齐鲁网·闪电新闻11月14日讯山东鱼台，光照充足、雨量充沛，微山湖、京杭大运河等水域环绕，丰富的水资源和肥沃的土壤孕育出了口感绝佳的鱼台大米。鱼台大米的种植历史可追溯至西汉初期，时光流转至现代，1964年的“稻改”成为鱼台大米发展的重要转折点，老一辈鱼台人齐心协力，开沟挖渠，将昔日的涝洼地改造成了著名的“鱼米之乡”。
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鱼台大米颗粒饱满，晶莹剔透。在烹饪过程中，鱼台大米散发出阵阵诱人的香气，让人垂涎欲滴，煮熟后的米饭口感软糯，富有弹性，让人回味无穷。吃一碗鱼台大米，一同品味好客山东的待客之“稻”。
鱼台融媒记者 郭丽 邱鹏翔 谭志强报道
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