海鲜（生鲜）三、寿司四、热点水果
如今天气越来越暖和，人们下班后会约上三五好友一起吃饭，不过每次吃饭，大家都会闹出些矛盾。正所谓众口难调，有人喜欢吃烧烤、有人喜欢吃火锅，还有人爱吃烤肉、韩餐或日料，大家都想吃自己喜欢的，迁就谁都不乐意，对此小编就提议到，那就吃自助吧，每个人花同样的钱，吃什么可以自己选择， 吃多少也得看自己。
自助，作为时下比较受欢迎的一种餐饮方式，不仅年轻人喜欢吃，就连一些年纪大的人，也会选择去吃自助，只需要花费一定的门票钱，就能吃到多种食物，对比起来，要比单去一家店中点要划算多了。
不过大家在吃自助的时候，一定会涉及一个问题，就是想要吃回本，毕竟钱花了。
自助餐里这4种“隐形贵菜”，一般人都不会拿，现在知道还不晚。吃自助餐都会有不知道应该先吃啥的“烦恼”，每一样菜看起来都色香味俱全，都想尝一尝，看似每样夹一点不觉得多，吃着吃着就饱了，还有很多没吃到的呢，奈何肚子已经装不下了，其实会吃的都专挑“贵菜”吃，吃得饱又吃得好，那么“贵菜”一般都放在哪里呢？答案肯定是不起眼的地方，一般都离餐桌比较远，顾客觉得取餐不方便就会放弃，而选择一些比较好拿的食物，所以以后再远也不能“偷懒”了。
第一种隐形贵菜，限量美食区，一般会有2-3款左右，其中有一款是主打的，也就是排队最长的，这个一眼都能看出来。还有一种是需要现做的，一般离餐桌比较远，加上需要现场制作，很多人为了省事就不吃，像烤鱼，烤肉这类的，食材都比较新鲜，吃啥给你烤啥，这些在烧烤店价格都不便宜，就拿烤马步鱼来说，吃烧烤一串最少8块钱，况且不止有鱼，还有羊肉串，烤鱿鱼，拿多少合适自己心里最清楚了。
自助餐厅里有很多排挡，摆放好烹制熟的海鲜，很多人为了省事吃现成的，对这种海鲜情有独钟。可是你仔细想想，为什么海鲜还要做熟了，餐厅不怕费事吗？这不是显而易见嘛，这些海鲜都是不新鲜的，需要靠调料的味道来掩盖，新鲜的海鲜都摆在餐台上，看起来漂亮还好。
正确的做法是，餐厅有鲜活的海鲜，比如螃蟹、大虾、生蚝、扇贝等，以活海鲜为主。没有活海鲜，以冰鲜的为主，这样你刚吃五分之一的饭量，差不多已经回本了，老板又亏了。
上档次的自助餐都有三文鱼、金枪鱼等，但大都限量每人一份。喜欢吃生鱼片的，可以瞄准寿司。寿司都是用上好的大米做成，上面都搭配着各种这样的生鱼片，而且不限量供应。到了吃主食的阶段，不妨多吃一些寿司，上面都有价值不菲的生鱼片哦。
该吃水果了，很多自助餐为了上档次，摆放了很多热带水果。榴莲、椰子、山竹等，这些都是价值不菲的水果，口味营养都是一流，喜欢吃的小伙伴可以大快朵颐。
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