很多人不知道的是，抗战期间，日本侵略军从中国抢走的盐比粮食还要多。据粗略统计，日军大约抢走221万吨大米与465万吨小麦，合计786万吨左右，而抢走的盐达到1100万吨。
奇怪的是，日本是岛屿国家四面环海，似乎不应该缺盐啊，为什么抢盐比抢粮食还要起劲？事实上，日本从古代就缺盐，日本的海岸线虽然很长，却以泥滩和石滩为主，又因为纬度太高，太阳光照不充分，因此非常不适合晒盐。
1937年时，日本的产盐量只能满足本国需求的四分之一，而且盐不光是一种人类必不可少的食物，更是极其重要的工业原料，推动着日本法西斯战争机器的运行。
日本侵略军占领华北、华东、华南等地后，不仅控制了中国的盐场，还大力开辟新盐场，把生产出来的盐几乎全部运往日本。沦陷区内的中国百姓每个月的盐配额只有4两，有些地区甚至不供应盐，使中国百姓的生活更加艰难。
既然被日军抢走了所有沿海盐场，连内地的很多井盐也都沦陷了，那么，未沦陷地区的中国人还能吃上盐吗？天佑中华，四川有足够的盐资源，不但能保证食盐的供应，还为中国抗战提供了一大半的财政支持。
从汉朝开始，盐向来由国家专营，民间资本不容易进入。但是，四川地处内陆，海盐运不进来或价格过高，只能自力更生解决廉价食盐，想尽办法开发井盐。
清代中期以来，四川大力提倡盐业民营，加上采掘技术的提高，使四川井盐得到大发展，形成射蓬、南阆、犍乐、富荣、云阳等五大产盐区，四川省的产盐量占到西南地区的50%以上。这就为国民政府在抗战期间推进盐政提供了十分良好的基础。
由于丧失了华东、华南等精华地区，国民政府的财政收入大幅度下降，又缺乏大工业的支持，只能依靠传统的农业和盐业税收来维持财政开支，尤其是庞大的军费。
据统计，1942年国民政府的府盐税和盐专卖收入达到14.37亿元，占到国税收入的32%。到了1944年，甚至占到国税收入的60%。也就是说，仅仅这一项便为国民政府抗战提供了一半以上的财政支持。
表面上看，这场“盐战”中国赢了，可换个角度看，这是中国作为农业国的悲哀，只能依靠盐这样的传统战略物资，来支撑这场关系国家和民族命运的战争。
而我们的对手日本法西斯吃着中国盐，用中国盐生产飞机、大炮，再来打杀中国人，实在是让人愤怒。所以，发展工业绝不能停，这段屈辱的历史更不能重演。
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