俄罗斯下酒菜
中国人的下酒菜，日本人的下酒菜，俄罗斯的下酒菜，差距一目了然一看就知道。要是说起喝酒，很多人都有自己的见解，可是，喝过酒之后，最让人头疼的就是酒驾啦。酒驾不仅自己伤心，如果一个不小心碰到了人，那就大家都伤心了，在这里要温馨提醒大家，你可以喝酒，但是千万不要喝酒上路呦！
喝酒是中国华夏文化，在遥远的夏商周时期，酒这种东西就已经出现了。但是，最早寻觅到酒的不是中国的古代人，却是中国的猴子。古书上说，有一次一个古代人进到了深山里去，发现了猴子的山洞，就摸索着进去了，看到了好几石的酒。从那以后，中国便开始了酿酒，喝酒的道路了。
众所周知，咱们国人喜欢把凉拌黄瓜当作下酒菜，但是对于俄罗斯的朋友来说，他们最经典的下酒菜则是把黄瓜腌成酸黄瓜，以此来当作下酒菜！吃的时候，先闷上一口伏特加，然后再来上一口酸黄瓜。这样的吃法，有没有朋友要试试的？
如果说，酸黄瓜在俄罗斯的下酒菜中排第二，那么，俄罗斯腌生肉就是当之无愧的第一！这道下酒菜也叫作萨洛，在俄罗斯有着上千年的历史！把新鲜的猪肉用盐水腌制几天后，捞出涂抹上盐巴放入冰箱，吃的时候直接切成片，同样也是闷一口纯伏特加，再吃一口萨洛！
对于中国人来说并不会纯粹的喝酒，而往往会准备一些下酒菜来配着酒喝，然后边吃边聊。哪怕是简单的一份花生米也是可以的，只要有任何的菜都可以拿来下酒，这就是中国人喝酒的一种方式，这样对于大家来说已经很满足了。中国人一般都以凉拌菜来当做下酒菜，觉得吃起来比较过瘾。
在日本有很多的酒馆，那些日本的工薪族，他们会在下班后结伴去酒馆喝酒，在一个地方喝完后，还要去另一家继续举行“二次会”、“三次会”，经常是喝到半夜才回家，所以，经常能在大半夜的时候看到一些喝醉的人。而他们喝酒大多是为了减轻工作压力，彼此加深沟通的一种手段。日本人喝酒也是会有下酒菜的，像烤鸡肉串、生鱼片、毛豆等油炸食品。相对于中国来说品种较少，他们还有一个习惯就是，当他们喝完酒后就不会再吃饭了。
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