极目新闻记者 黄志刚
11月15日上午8时30分，“洪湖莲藕·清甜可口”全国主流媒体走进“洪湖莲藕”品牌核心地活动启动，由全国100余名主流媒体新闻工作者及“三农”和美食博主、莲藕主产区代表组成的探访团，先后参观洪湖市华贵食品莲藕科创园、华贵食品公司、华贵饮品公司、安井食品公司，近百款莲藕美食和农科“尖板眼”让人应接不暇。
活动现场，“鄂莲1号”“鄂莲11号”等良种培育成果集中亮相。据介绍，由我国水生蔬菜学科带头人、首席专家柯卫东研究员，率领武汉市农业科学院水生蔬菜资源与育种创新团队，选育鄂莲藕系列莲藕新品种20个，在全国的种植覆盖率达85%以上，已成为我国莲藕的主栽培品种。
藕塘内，藕农正操作着浮桶式莲藕收获机，水枪在藕塘上方冲出一道道丰收的弧线。这台机器，通过高压水枪，将泥巴中的莲藕冲出来，大大提高了挖藕效率。无人机、施肥机、新品种……像挖藕机这样的莲藕种植尖板眼，科创园里展出了十几样。借助着这些新技术，一颗颗莲藕种子，在这里生根发芽，最终长成一根根手臂长的清甜莲藕，浮在了藕塘的水面上。
10时10分，探访团乘车来到华贵食品公司。十万级净化标准级净化标准智能车间内，藕汤智能化生产线正高速运转。新鲜出泥的鲜藕，经过清洗、清洗、分拣、杀菌、煨制等工序，变成一包包预制菜，端上千家万户的餐桌。据介绍，该公司已开发出洪湖藕带、泡藕头、泡藕尖等60多个产品。
11时15分，探访团转战华贵饮品公司，一杯杯用野生红莲精磨莲浆的洪湖野莲汁，用鲜藕压榨的洪湖野藕汁，用荷叶提取而成的荷叶茶，用荷叶清香与咖啡浓香碰撞出的荷叶咖啡，吸引了不少记者和博主品尝。
11时35分，探访团到达安井食品公司。安井食品集团是一家主要从事速冻火锅料制品、面米制品和菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售的速冻食品龙头企业，在全国拥有12个生产基地，洪湖安井是唯一的预制菜生产基地。目前，基地已完成主体车间、冷库、库房等建设，其中3个小龙虾车间已于4月23日投入生产，半年多产值已达6000余万元。
“莲一身都是宝，春吃藕簪夏吃莲，秋冬煨藕到过年。”湖北华贵食品集团总经理杨福元介绍，该集团开发的莲藕菜、莲饮品、莲零食三大系列产品，已售往全国32个省、市、自治区，出口美国、日本、韩国等世界发达国家，是盒马鲜生、海底捞、家乐福、沃尔玛等企业莲藕类产品战略供应商，去年销售额18亿元，带动洪湖及周边近10个县市9万多农户致富增收。
（来源：极目新闻）
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