推荐语:湖北小哥去女同事家做客,吃完对方妈妈做的菜:可以当上门女婿吗

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俗话说:“人间烟火气,最抚凡人心。”家的味道,总是最能让人沉醉其中,找到那份久违的安宁与满足。当湖北的程小雨不慎摔伤,在老家休养时,公司的三位同事代表公司前来探望,有幸品尝到了程妈妈的手艺,这一顿饭,不仅让味蕾得到了极大的满足,更让心灵感受到了家的温暖。
程妈妈是个热情好客的人,见到女儿的同事,自然是满心欢喜。她二话不说,就钻进厨房忙碌起来,准备了一桌丰盛的菜肴,让三位客人大饱口福。

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第一道端上桌的是酱洋姜。这是一道看似简单却极其开胃的小菜。程妈妈将新鲜的洋姜洗净切片,用秘制的酱料腌制入味,再稍稍炒制一下,洋姜就变得脆而入味,酸辣适中,十分下饭。这道菜色泽金黄,晶莹剔透,让人一看就食欲大增。
紧接着是烩鹅。程妈妈将鹅肉切成小块,先用大火爆炒,锁住肉汁,再加入辣椒和香料,小火慢炖。鹅肉在锅中翻滚,香气四溢,辣椒的香辣与鹅肉的鲜美完美融合,让人垂涎欲滴。这道菜色泽红亮,辣而不燥,鹅肉酥烂入味,口感极佳。
胡萝卜烧鸭也是一道不可错过的美味。程妈妈将鸭肉与胡萝卜一同烧煮,鸭肉烧得软烂,胡萝卜也吸收了肉汁,变得入口即化。这道菜色泽红润,味道鲜美,鸭肉香而不腻,胡萝卜甜而多汁,两者相得益彰,让人回味无穷。

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鲫鱼鱼糕鱼丸汤则是程妈妈的拿手好菜。她精选新鲜的鲫鱼,将鱼肉剁成茸,制成鱼糕和鱼丸,再与鲫鱼骨一同熬汤。汤色奶白,鱼肉鲜嫩,鱼糕和鱼丸弹性十足,口感细腻,汤中还加入了少许葱花和香菜,提香增色,让人喝上一口就难以忘怀。
霉豆腐是程妈妈自制的,她选用优质的豆腐,经过发酵,霉豆腐变得色泽金黄,表面覆盖着一层薄薄的霉丝,闻起来有股独特的香气。吃上一口,霉豆腐外酥里嫩,咸香可口,让人欲罢不能。
炒白菜苔沫则是一道清爽的蔬菜。程妈妈将白菜苔洗净切段,用大火快炒,保留了蔬菜的脆嫩和清甜,还加入了一点蒜末提味。这道菜色泽翠绿,口感脆爽,清淡而不失风味。

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这一桌家常菜,每一道都充满了家的味道,让三位同事吃得津津有味。尤其是对程小雨有好感的小文,更是吃得赞不绝口。他开玩笑地说:“程妈妈,您的手艺真是太棒了!我可以当上门女婿吗?这样就可以天天吃到您做的菜了!”
程妈妈听了,笑得合不拢嘴,她亲切地拍了拍小文的肩膀,说道:“只要你愿意,随时都可以来家里吃饭。”你喜欢程妈妈做的菜吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)