为贯彻落实《贵阳市人民政府 贵安新区管委会关于印发贵阳贵安推动职业技能培训高质量发展实施方案的通知》(筑府发〔2023〕20号)精神，进一步提升“黔菜师傅”工程品牌影响力，激励黔菜烹饪技能人员提升技能水平，推动“黔菜师傅”工程高质量发展，按照《贵州省人力资源和社会保障厅关于印发〈贵州省星级“黔菜师傅”认定工作实施方案〉的通知》要求，现就开展贵阳贵安2024年贵州省星级“黔菜师傅”认定工作相关事宜公告如下。

一、认定等级

星级“黔菜师傅”认定具体分为一星级、二星级、三星级、四星级和五星级，共五个等级。各等级逐级递进，五星级为最高级别。首次申报星级“黔菜师傅”须根据自身条件申报对应星级，认定后需要晋升星级的，原则上实行从低到高逐级晋升制度，即要取得高一级的星级，须具备低一级星级的资格。

二、认定条件

认定对象应坚决拥护中国共产党领导，热爱祖国、热爱人民、热爱社会主义；为贵阳贵安户籍或常住居民，在省内外从事黔菜烹调、面点制作相关工作达到一定年限，现仍从事烹饪相关岗位的黔菜师傅(含省内职业院校、技工院校从事相关教学的教师);遵守法律法规和社会职业规范，具有良好思想政治觉悟和道德素质。

(一)申报条件

1.申报一星级、二星级“黔菜师傅”认定的无须提供相关职业(工种)职业技能等级证书或国家职业资格证书。

2.申报三星级“黔菜师傅”认定的须持有相关职业(工种)三级职业技能等级证书或国家职业资格证书。

3.申报四星级“黔菜师傅”认定的须持有相关职业(工种)二级职业技能等级证书或国家职业资格证书。

4.申报五星级“黔菜师傅”认定的须持有相关职业(工种)一级职业技能等级证书或国家职业资格证书。

(二)加分条件

1.省、市及以上职业技能竞赛中获得名次。

2.受到业内权威机构表彰奖励。

3.在大中型餐饮企业(集团)烹饪相关岗位担任重要职位。

4.有较高的烹饪理论水平，在传承弘扬黔菜文化，对当地风味菜点的形成、黔菜品牌市场的培育和发展等方面作出一定贡献。

5.精通黔菜技艺，具有较强的创新研发能力，特别在文化

创新、技术创新、培养人才等方面作出一定贡献。

6.其他经省、市人力资源社会保障部门认定的符合条件的人员。

(三)破格条件

具备以下条件之一的，可破格申报四星级、五星级“黔菜师傅”认定：

1.获得“中华技能大奖”“全国技术能手”称号之一的。

2.获得省级及以上政府特殊津贴或“贵州省技术能手”的。

3.获得省级及以上“劳动模范”“五一劳动奖章”“三八红旗手”称号之一的。

4.在重大技术攻关、创新、发明等方面作出重大贡献，获得国家科学技术奖二等奖及以上奖项的。

5.获得省级及以上科学技术奖，或作为专利实际发明人，拥有3项以上在授权期限内的发明专利，且产生较大经济效益或社会效益的。

6.获得“中国黔菜研究员”“中国黔菜大师”“中国烹饪大师”“贵州省烹饪大师”称号之一且从事烹饪工作连续20年以上的。

7.获得“国家级技能大师工作室领办人”“省级技能大师工作室领办人”称号之一的。

8.经省、市(州)有关部门认定为技能工匠等高层次优秀技能人才的。

三、认定主体

一星级、二星级、三星级“黔菜师傅”认定工作由贵阳市人力资源和社会保障局牵头推动，具体委托贵州省品牌建设促进会组织实施。四星级和五星级“黔菜师傅”认定工作由贵阳市人力资源和社会保障局向省“黔菜师傅”工程工作专班推荐申报。

四、认定流程

(一)报名初审。符合认定条件的人员于2024年11月19日前填报《星级“黔菜师傅”认定申报表》(详见附件1),并提供相关证明材料(详见附件2《申报材料核对目录》)进行报名。报名材料扫描PDF文档发送至邮箱81078931@qq.com。由贵州省品牌建设促进会对所有星级的申报材料进行审核，核实无误后组织专家进行评审。

(二)专家评审。由贵州省品牌建设促进会组建评审专家组进行评审。

(三)公示推荐。对专家评审后确定的星级“黔菜师傅”推荐人名单进行公示，公示期为5个工作日，无异议的列入拟认定名单(含一星级、二星级、三星级认定名单和四星级、五星级推荐入围名单),并上报省“黔菜师傅”工程工作专班办公室。

(四)省级评审。省“黔菜师傅”工程工作专班办公室组建省级评审专家组对推荐的四星级、五星级“黔菜师傅”人选进行综合评分后确定推荐人名单，评审结果报省“黔菜师傅”工程工作专班审定后予以公示，公示期5个工作日，无异议的列入入围名单。

(五)证书发放。所有星级的“黔菜师傅”证书由省“黔菜师傅”工程工作专班委托贵州省“黔菜师傅”工程省级技能人才评价基地核发。全省统一版式和证书编号。

五、激励措施

(一)星级“黔菜师傅”证书可挂牌执业。

(二)获得“黔菜师傅”五星级认定的，可推荐申报“国务院特殊津贴”“中华技能大奖”“全国技术能手”“国家级技能大师工作室领办人”等评选项目。

(三)获得一星级“黔菜师傅”认定的，在申报相关职业(工种)四级(中级工)职业技能等级认定时可不受申报年限限制；获得二星级、三星级、四星级“黔菜师傅”认定的，在申报相关职业(工种)三级(高级工)、二级(技师)或一级(高级技师)职业技能等级认定时申报年限可在原有基础上缩减5年。

(四)推荐参与省市相关部门组织的“黔菜师傅”工程交流活动。

(五)创新创业的，可按规定享受补贴资助(包括创业补贴、项目资助、创业担保贷款等)。

(六)通过主流媒体对其精湛技能和社会贡献进行宣传报道，提升社会影响力，营造尊重技能、崇尚技能的良好氛围。

(联系人：徐老师；联系电话：17785596267)

附件:1、2024年星级“黔菜师傅”认定申报表

(https://rsj.guiyang.gov.cn/rzxzx/xxgg/202411/P020241113528685567639.docx)

2、申报材料核对目录

(https://rsj.guiyang.gov.cn/rzxzx/xxgg/202411/P020241113528685610758.docx)

贵阳市人力资源和社会保障局

2024年11月13日