我国是一个有着上下五千年历史的文明古国，创造出了许多文明，其中的“美食文明”和咱每个人都脱不了干系，毕竟，“民以食为天”，尤其是在我们这种吃货人的眼中，无论什么食材都是可以烹饪成美味的食物的。

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当然，由于所处的地域不同，从而也创造出了不同的饮食文化，就拿地瓜叶来打比方，我们南方人都会拿来做菜食用的，但在北方人眼里，这是拿来喂猪吃的，这个还不算啥，如果跨过国家的领域来说的话，那饮食文明的差距可不是一般的大，像今天我们要来说到的就是一种很让人觉得不可思议的食材，在我们中国都是吃剩丢掉的“垃圾”，到了韩国却成了美食！

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提起玉米芯，相信大家都不会感到陌生，作为世界上最高产量的粮食之一，玉米在世界各国和各大地区几乎都有广泛种植，在我们中国人的日常生活中，也经常会食用玉米。关于玉米的烹饪方式，最简单的就是直接用水煮或烧烤，并且只会使用玉米粒，玉米芯则会被当成垃圾丢掉，但是在韩国，玉米芯却成了宝贝。

众所周知，韩国泡菜非常有名，主要是因为早期的韩国比较贫穷，自然资源也比较匮乏，那时候有很多人甚至都吃不上饭，泡菜这种食物既能够长期保存，还容易下饭，所以变成了他们餐桌上的必需品，玉米芯也是如此，韩国人将其晒干后制成炖汤材料，保质期非常长。

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韩国人觉得玉米芯有着非常好的“养生价值”，能作为药材来泡水喝，能达到强身健体的功效，就如同我们常喝的“茶叶”一样。现在的玉米芯在韩国市场依旧有卖，并且价格是2元一条，让中国游客瞠目结舌。

在中国，玉米芯是当作垃圾被扔掉，但在韩国却如同宝贝一般，这也是受文化差异的影响吧。