人间烟火气，最抚凡人心。11月15日，2024第四届中国（淄博）国际食品博览会暨进出口商品展（以下简称“第四届淄博食博会”）在淄博国际会展中心主馆（昌国路）盛大开幕。来自俄罗斯、越南、巴基斯坦等国家和我国港澳台地区、国内各地以及淄博本土的近200家企业的3000多种商品，给淄博市民带来一场家门口的美食盛宴。
（本组图片均为大众新闻·鲁中晨报记者王兵 摄）
有序逛展收获满满
当天上午9点，记者走进食博会，现场热闹非凡，人头攒动，美食飘香，到处洋溢着欢声笑语。市民们纷纷前来品尝、购买自己心仪的美食好物。记者在现场看到，每个人手上都拿着在这里购买的好品美物。
在青州老李家酱牛肉驴肉展位前，牛筋、牛肚、牛腱子肉、筋头巴脑、驴板肠等各类酱货让人垂涎欲滴。
“我们家有自己的养殖场，牛肉驴肉都是现杀现做的，酱货的秘方也是祖传的，口感非常好！”青州老李家酱牛肉驴肉负责人李老板介绍说，目前养殖场内有1300头牛、700头驴。为了保证酱牛肉驴肉的口感，养殖厂的牛是散养、吃草的养殖3年以上的小黄牛，驴则是从内蒙古口购买的驴苗，养殖5年以上。“平日里，我们家制作的酱牛肉驴肉都是销往超市、专卖店和饭店，这次参加食博会，给淄博市民带来最实惠的价格，零买的也按批发价格卖！”
“这个粗粮酸奶，是我们公司今年推出的创新产品，是由多种谷物和益生菌制成，口感丰富，可代餐！”在山东谷淦食品有限公司展位前，销售经理于芳芳正在给顾客介绍自家食品的优势，吸引了不少市民前来品尝。
“确实好喝，是谷物和奶味的融合口感，很醇香！”市民刘女士在品尝了2种口味的粗粮酸奶后，一下子买了10袋，准备回家慢慢喝。
山东谷淦食品有限公司成立于2013年，总部位于山东省淄博市，是一家集现磨五谷豆浆、早餐粥、豆奶、饮料的研发、生产、销售为一体的综合型食品企业。
公司产品主要有谷物系列、植物蛋白系列、果汁系列、奶茶系列、奶昔系列、早餐营养粥系列等主要产品共计30余款。其中，谷淦自立袋饮品凭借其独特的风格以及优良的品质，在市场中独树一帜，逐步发展成为中国自立袋饮料领导品牌；谷淦低温烘焙谷物原料制作的现磨五谷豆浆、即食粥、绿豆沙和炭烧奶茶等产品，凭借其时尚、健康、营养的产品理念，深受广大消费者喜爱，也成为市场同类产品中的佼佼者。
“康浪河的挂面筋道、爽滑、汤还清，再配上一碟小咸菜，我们一家人都爱吃!”在山东康浪河面业有限公司展位前，市民王女士把胡罗卜、鸡蛋、荞麦、杂粮4种口味的挂面都买了。
“我们康浪河拒绝一切添加剂、防腐剂，只用淄博本地、当季小麦，保留面的原始本色，使用国际先进的布勒设备精心磨面，公司生产的特精粉、水饺粉、挂面、面琪、馒头等麦香味浓、营养价值高，很受老百姓欢迎。尤其是公司今年推出的山药刀削面，口感滑爽、营养丰富、耐煮汤清，卖得特别火！”山东康浪河面业有限公司工作人员李媛媛介绍道。
在淄博祥成农产品展位前，富硒小米、富硒紫麦仁、富硒绿麦仁、石磨富硒面粉等很受中老年朋友的青睐。
“我们博山区源泉镇东崮山村是水源保护地，土地富硒含量很高，这个富硒小米，米粒金黄、米脂油亮、米汤黏稠，营养价值高！这款石磨富硒面粉，采用老工艺——石磨低温加工，保留了麦芯、麦芽，麦香味很浓，就像是小时候的味道！”淄博祥成农产品专业合作社负责人徐学训的介绍吸引不少市民前来购买。
食博会持续到11月18日
（本组图片均为大众新闻·鲁中晨报记者王兵 摄）
“食博会的美食有特色，价格还实惠，4年食博会，我每年都和家人来逛一逛！”在第四届淄博食博会现场，张店市民刘先生带着家人从早上一直逛到了下午，大包小包买了好多，既有老人爱吃的海参、蜂巢、山药等，也有他自己爱喝进口奶粉和咖啡等，还有孩子爱吃的榴莲酥和奶酪制品等，买得过瘾，逛得开心。
“太实惠了，100元5袋羊奶粉！我一口气买了200元，回去和家人一起分分喝！”市民毛女士开心的说，她和爱人每人拿着一个装满羊奶粉的大塑料袋。
（本组图片均为大众新闻·鲁中晨报记者王兵 摄）
第四届淄博食博会，由山东大众报业集团鲁中传媒发展有限公司、山东鑫航会展服务有限公司共同主办。本届食博会持续到11月18日。展会上，胶东海参、威海海菜包子、莱阳梨膏、内蒙古黄金亚麻籽、山西汾酒、云南草神坛酒、伯爵拉菲红酒、云南手工黑糖、云南纸皮核桃、迁西板栗、北京烤鸭、手工牛肉酱、福建茶类、东北木耳、新疆和田大枣、四川腊肉腊肠、药蜜、东阿阿胶、日照绿茶等产品等你来挑选。
这个周末就来食博会上逛一逛吧！更多的好品美物，等你去发现、品味！
公交线路：乘坐2路、4路、12路、45路、46路、127路、168路、132路、263路公交车在“淄博国际商贸城”站点下车，步行至淄博国际会展中心主馆
咨询热线：13706430012 18853322863
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（大众新闻·鲁中晨报记者王丽）
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