为贯彻落实《安徽省乡村旅游高质量发展行动计划（2022—2024年）》精神，深入推进乡村振兴战略和乡村旅游高质量发展，带动农民就业增收，扩大群众消费，助推乡村振兴，充分发挥乡村旅游品牌的示范带动作用，经各市申报、专家评审和综合评议，现将2024年度精品主题村、特色美食村、后备箱工程基地拟命名名单公示如下（见附件）。
公示期为2024年11月11日至2024年11月17日。公示期间，如有异议，请与省文化和旅游厅乡村旅游处联系。
联系电话：0551-62897071
省文化和旅游厅
2024年11月11日
刘墩社区位于庐江县矾山镇东南部，区域内森林覆盖率高，土壤天然含硒量平均可达0.75mg/kg，美食众多，特色鲜明。
PART1
乔冲黑猪肉
乔冲黑猪在山林间放养，以竹子和山泉水为食，富含优质蛋白质和硒元素，细腻多汁、肥而不腻。
PART2
富硒老母鸡汤
矾山土鸡被列入“国家地理标志保护产品”，土鸡在林间放养，享受充足阳光与新鲜空气，食用天然植物，生长周期长，或清炖、或以茶树菇、枸杞配之，土鸡汤清香四溢。
PART3
寨基冬笋
刘墩社区竹海纵横几十里山川，素有“万亩竹海”的美誉。冬笋被称为“金衣白玉，蔬中一绝”，作为寨基山山珍之一，配上腊肉，或煮或烧或炒，口味鲜嫩、不涩不腻，十分诱人。
PART4
竹海鸭嘴鱼
鸭嘴鱼为软骨鱼类，体表裸露，泽润无鳞，因其嘴部扁平形似鸭嘴而得名。鸭嘴鱼肉多刺少，骨刺皆为软骨，咬碎后可吞下，肉质鲜美，富含丰富的胶原蛋白、多种维生素和氨基酸，具有药理保健作用。
PART5
葛粉圆子
在山林中采挖的野生葛根经过清洗—粉碎—磨浆—分离—沉淀—烘干等传统手工方法制作成葛粉，用其制作的圆子，每一颗都饱满透亮、醇香适口。
PART6
送灶粑粑
腊月二十三是庐江县传统的小年，当地群众有吃送灶粑粑的习俗，经过煮粉、揣面、揉面、摊皮、包馅等环节，在土灶的烟火气下，送灶粑粑香气喷喷。
必去餐厅推荐
PART1
竹溪·乔冲度假民宿
民宿位于刘墩社区乔冲林场内，是“庐南川藏线”上的一重要网红打卡点，民宿提供餐饮、住宿、团建、户外婚礼等全方位服务。2024年11月，竹溪·乔冲度假民宿获庐江县乡村特色主题家宴优秀奖，菜品“黄陂湖醉蟹”入选“美庐美食”。
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