众所周知,江苏苏州人爱吃面,有的面条重汤头,有的面条重浇头,这造就了每家面馆的口味各具特色。一碗面下肚,实实在在给舌尖带来了真实的美味。
最近市民上大大小小开了不少面馆,价格都不便宜。双塔二期的宽拌·苏虞斋就是其中之一。
曾获得“苏州十碗面”称号的苏虞斋面馆,成立于2014年,不到十年的时间,却收获了不少荣誉和奖项——2019年中国知名美食纪录片《舌尖上的中国》总导演陈晓卿带全新纪录片《风味人间2》在苏虞斋开拍,成为江苏地区唯一入选的面馆品牌。
曾经以焖肉面获得“苏州十碗面”的称号,焖肉面一定差不了。枫镇大肉面、三虾面,这样的土豪面也很受欢迎。
这家苏虞斋特色是宽拌,于是点了醇白宽拌,浇头是鳝糊、腰花、炸脂盖、雪菜芦荟梗,整体要75元。除了贵,没毛病。
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视 觉 / 喜玛拉雅北坡的鱼
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