11月1日，祁门县举办航天育种茶籽交付仪式，搭载实践十九号卫星、在太空遨游归来的1000克祁门槠叶种茶籽，被分配给安徽省农业科学院茶叶研究所和安徽省祁门红茶产业集团有限公司。
交付仪式现场，茶叶专家、茶企员工代表、茶农等共同种下了部分“飞天”归来的茶籽。
从遨游太空归来，到破土“入地”，祁门“飞天”茶籽引发众多关注。古老的茶，正随着中国人逐梦太空的征途，探索创造更多的可能。
一
逐梦星汉、筑梦太空，我们为什么要千方百计促成茶籽“飞天”的奇妙之旅？
茶系民生，也是助力乡村振兴、共同富裕的重要产业。茶树种子，其性状关乎茶叶的产量、品质及茶产业可持续发展。采用航天育种新技术，进行试验，具有重大现实意义。
1987年，我国首次开展航天育种。在过去的20多年里，普洱茶、武夷岩茶、安溪铁观音等10余个名茶或茶籽曾遨游太空。这些上过天的茶，不是名茶就是名种，都是中国茶的魅力与实力担当。
作为拥有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶等众多名茶的产茶大省，安徽的茶叶却一直未曾跃入苍穹。直到今年9月，祁门槠叶种茶籽“飞天”，实现了安徽茶叶树种空间诱变试验“零的突破”。
9月27日，搭载祁门槠叶种茶籽的实践十九号卫星，在酒泉卫星发射中心发射升空；10月11日，在东风着陆场成功回收。10月29日，中国航天科技集团有限公司第五研究院可重复使用返回式卫星项目办公室将在太空遨游归来的茶籽交付给祁门县。
航天育种主要通过太空的微重力、强辐射、交变磁场等综合作用，使植物的种细胞内染色体等发生遗传突变，进而有望形成抗病能力更强、品质更优的新品种。
此次茶籽“飞天”，实乃祁门县推进茶产业高质量发展之举，并将有效提升祁门红茶乃至徽茶的科技含量与竞争力。
二
进步从来都不是一蹴而就的，靠的是厚积薄发的积淀。
外国游客感受祁门红茶的文化魅力 程启群/摄
祁门红茶是祁门县的最大IP。祁门以得天独厚的自然条件和深厚的茶文化底蕴，孕育了世界闻名的祁门红茶。经过100多年的岁月变迁，祁门红茶实现从手工作坊到现代化生产的转变，通过做强特色产业，跑出了一条高质量发展之路。
除了此次茶籽“飞天”，在推动茶产业高质量发展的道路上，祁门县一直在努力争当“第一个吃螃蟹的人”。
农药残留，曾是制约我国茶叶出口的“拦路虎”。祁门县在种植方式上求“变”，综合应用“诱虫黄板+生物农药+生态农艺”“以草治草+机械除草”等多项茶园绿色防控技术，全域推开茶园绿色防控，不断改善茶园生态环境，提升茶叶品质。
好茶叶才能出好茶 程兆/摄
工欲善其事，必先利其器。在茶叶加工技术方面，祁门县也在求变。去年，该县首条红茶初精制一体化5G智能生产线投入使用，该套设备将4道初制和13道精制生产工序融合在一条生产线上，实现了从鲜叶到成品茶的全流程不间断作业，生产效率提高20倍以上。
据统计，目前祁门县共有茶叶初精制厂家及经营主体600余家，其中国家农业产业化重点龙头企业、全国茶叶百强企业1家，国家高新技术企业3家，省级茶叶龙头企业4家。2023年，全县茶叶产量7568吨，茶叶综合产值65.07亿元。
三
未雨绸缪，方能安度风雨。祁门县积极推动茶产业高质量发展的背后，是茶叶种植、加工、市场等方面悄然发生的巨变。
仅就用途而言，如今的茶不再仅仅只是杯中的那抹红或绿，而是走进食品、化妆品等诸多领域，进行跨界融合。冬茶啤酒、茶叶含片、红茶面膜、红茶桃酥……这些新品一经推出，便成为爆款。
变的不止有用途，还有喝茶的方式。如今，以年轻人为主要消费对象的新茶饮备受热捧，“秋天的第一杯奶茶”“围炉煮茶式社交”频频出圈，新茶饮成为年轻人心仪的“搭子”。
祁门非遗场景茶馆成为网红打卡地 徐旻昊/摄
迎新而变，除了传统的祁门工夫红茶，祁门县创新生产祁红香螺、祁红金针、祁红毛峰、祁红粽茶、祁红小袋茶、祁红中药茶饮包等诸多新产品，促进茶产业持续发展。
对于祁门红茶来说，一杯茶已经成为全球共享的文化符号，成为当地经济发展和文化旅游业繁荣的重要力量。
去年，祁门县推出红茶系列不同主题乡村旅游线路产品，丰富农文旅业态，培育乡村“微景区”，实现了祁门红茶带动经济产业链的质变。
如今，“祁遇十八乡”个个都成了新晋网红打卡地，三五朋友在茶歇处小坐，品一盏来自高山的香茗，聊些许寻常人家的烟火故事，闹中取静，颇为惬意。
来而不可失者，时也；蹈而不可失者，机也。面对茶叶市场的巨大变革，唯有适应变革、积极应对者方能立于不败之地。
如今，再回头来看祁门茶籽的“飞天”，这背后一定潜藏着准确识变、科学应变、主动求变的坚持、勇气与努力。或许，这就是祁门茶籽“飞天”传递出的最大意义。
撰稿：袁中锋
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