秋冬交替时节,兴县黄河滩枣丰收的喜悦还在弥漫,伴随着的是沿黄乡镇红枣深加工产业如火如荼,枣农们用勤劳的付出,旺了产业,鼓了钱包。

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走进高家村镇张家湾村,枣农们正忙碌地开展红枣深加工作业,一颗颗圆润饱满的红枣,经过清洗、蒸煮和熏制工艺后,变成口感酥香、味道浓郁的美食——熏枣。枣树下、自家院子里,随处可见忙碌的身影。沿黄村落旺盛的生产好光景,形成了黄河岸边一道独特的风景线

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同期 基地负责人 尹奇星:“我公司今年计划加工20万斤熏枣,目前已经完成了计划的80%。今年的熏枣颗粒饱满,品质优良,口感香甜,深受市场欢迎。为了更好的服务市场,服务消费者,我们采取线上线下同步销售,这段时间很多都是上门来采购,同时线上销售也在日益增长。”

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红枣深加工产业是兴县传统的农业产业。近年来,在县委县政府相关政策的扶持下,各沿黄乡镇形成了较为完善的种植、加工、销售全产业链条。各类优质的红枣,经过加工后,身价大增,特别是“乌枣”和“紫晶枣”等产品,深受全国各地消费者认可,不仅提高了红枣的产品价值,也为当地居民提供了就业机会,成为农民增收致富的好产业。

记者:宋继伟