工匠之魂，在于勤思。工匠从事的工作并非日复一日的重复劳动，其中蕴含着深刻的思考与智慧。在山西省第八届暨全国第九届（山西赛区）烹饪服务职工职业技能竞赛中，分别荣获前厅服务、茶艺服务第一名的田华和贺文娟在各自的职业岗位上深耕细作、持续思考，用自己的智慧和汗水诠释了何为勤思笃行。

来自华阳集团阳泉宾馆有限责任公司的田华从事前厅接待工作将近16年了。这些年来，她始终坚守在一线服务岗位上，细细打磨服务，从未停下成长的脚步。

预订、入住、退房结账、投诉处理、突发事件处理、英语问答……在此次竞赛的现场实操环节，田华以出色的表现获得评委的认可。荣誉的取得看似轻松，却是她十年如一日的沉淀与坚持。前厅接待工作在外行看来只需要按流程做好服务，但其实很费脑力。因为前厅是客人进入酒店的第一个接触点，前厅接待直接关系着酒店的整体形象和客人的满意度，所以田华一直在思考：如何为客人提供更优质暖心的接待服务？如何满足客人的个性化需求？

前段时间，国产3A游戏大作《黑神话·悟空》爆火出圈。山西省作为其主要取景地，古建筑热度大增，来到山西的游客越来越多。田华关注到了这一现象，开始琢磨怎么能做好来晋游客的服务接待工作。为此，她提前将游戏中涉及的山西省27个取景地全部做了资料收集和学习了解，随后在为客人安排出行规划时介绍不同景区的特色，满足客人多元化的出行需求。

“我就是希望能更好地服务客人，想着尽可能地掌握更多的知识，能更专业、更自豪地输出和传播我们的山西文化，让客人不虚此行。”田华说。

在长治职业高级中学也有一名和田华一样善思考、爱琢磨的人，她就是贺文娟。从10年前学校决定开设茶艺课程并选择由她来教授时，贺文娟便开启了茶艺学习的探索之路。

刚开始接触茶艺时，贺文娟苦练基本功，温壶、投茶、冲泡、出汤、分杯、奉茶……每个环节要练到自己满意。授课中，她积极思索创新教学方法，运用科技手段赋能教学，利用歌曲律动练习手腕，让学生感悟中国茶文化的魅力。正所谓成就他人就是成就自己，贺文娟在大赛中的优异表现也得益于她平日里教学时的积累和思考。

在此次技能竞赛的创新茶艺环节，贺文娟演绎了情景剧《唐风古韵煎茶问道》，为大家奉献了一场极致享受的茶艺文化盛宴。精彩演绎的背后，是她不断的思考和打磨。

赛前准备时，贺文娟一直在琢磨如何展现一个不同于他人、主题厚重的茶艺作品。她平日里喜欢阅读茶文化的古籍经典，所以很快便有了思路：还原讲述唐明皇和梅妃斗茶的故事。“这还远远不够。”贺文娟想。练习煎茶手法、寻找煎茶茶具、升华故事主题、复原唐代妆造、学习唐代礼仪……直到竞赛的前一天晚上，她依然在思索作品在台上的具体呈现。

“任何茶艺作品都不是简单地泡一杯茶，而是要以茶载情。只有思想高度达到了，作品呈现才会有厚重感。”贺文娟说。

精湛技艺非一日之功，勤思笃行乃工匠之魂。作为工匠群体的代表，田华和贺文娟的勤思笃行不仅是对服务品质、技艺水平的执着追求，更是对自我的不断挑战与超越。学习钻研技能永无止境，唯有以思铸魂，方能成就自己。

（山西工人报记者吴江玥）

来源：中工网