本报记者 谢伟 通讯员 萧萧 张冠铿 梁宝怡
近年来，在各地全面实施乡村振兴战略过程中，以乡村旅游为抓手，以农文旅融合为创新发展模式，正在全国范围内蓬勃兴起。这一模式不仅促进了农业、文化和旅游产业的深度融合，还带动了乡村经济的多元化发展，为乡村振兴注入了新的活力。
农业固本 筑牢融合发展之基
山清水秀的孔雀湖国家湿地公园、江门海拔最高的岗坪村茶园、形势巍峨的广东天露山森林公园……作为岭南生态气候标志地，大沙镇是“广东十大茶乡”之一，是粤港澳大湾区山水茶乡和魅力后花园，有着得天独厚的生态资源优势。与此同时，受生态环保因素制约，大沙镇也是开平市唯一限制工业发展和畜禽规模养殖的乡镇。如何有效破解生态环境高水平保护与经济高质量发展难题，走好差异化、品质化、特色化发展之路，带领群众增收致富？
2022年6月26日，大沙镇委发布《关于培育建设“大沙优品”行政区品牌引领推进全镇经济社会高质量发展的决定》，明确提出充分整合茶、水、菜、果、米、鱼、花等生态产品资源，以“大沙优品”行政区品牌培育建设为抓手，推动全镇生态产品价值提升，探索乡村全面振兴之路。“‘大沙优品’是一杆旗，是一个平台，是一个载体。两年来，我们通过这杆旗的引领，发挥平台、载体的集聚作用，更好地把各方资源整合起来、把各方力量凝聚起来，实现多维同频共振，奏响了乡村全面振兴和‘百县千镇万村高质量发展工程’的‘大合唱’。”大沙镇党委书记伍伟鹏说。
2022年6月29日，由大沙镇政府主导建设的“大沙优品”行政区品牌正式启动，以统一的品牌形象，将辖区各种优质“土特产”整合在一起，统一对外宣传推广，频繁高规格“亮相”——登上“小蛮腰”广州塔；在2023全国“土特产”集中推介活动上吸引各地嘉宾和采购商驻足洽谈；在2024“中国品牌日”活动闪亮登场等。“大沙优品”有效提升了大沙镇地方特色产品的整体影响力，助力相关产品的市场品牌知名度、影响力提升。“有了政府主导建设的‘大沙优品’品牌，可以使企业产品在市场上获得更好的信誉和品牌价值，也使企业有机会与辖区和外地更多优质资源对接合作。”开平市大沙里农业科技发展有限公司展厅主管黄杏慈表示，该公司产品入选“大沙优品”名录以来，明显感觉到产品销路打开了，销量更好了。
自2022年“大沙优品”行政区品牌培育建设启动以来，大沙镇坚持“生态产业化，产业生态化”的发展理念，积极整合全镇的山、水、茶、花、鱼、米、果、蔬等自然资源，成功推出了一批具有地域特色和文化特征的优质生态产品。这些产品构建起“茶水共生，多品支撑”的多元化优品产品体系，为大沙镇的经济发展注入了新的活力。截至目前，“大沙优品”共为最初加盟企业开平市大沙里农业科技发展有限公司、江门市天露仙源农业科技发展有限公司等分别带来30万元—100万元不等的营业额提升。开平市尚源红农业科技有限公司、岭露红茶叶种植专业合作社等作为第二批“大沙优品”加盟企业，也于加盟后分别带来了20万元-30万元不等的营业额提升。与此同时，大沙镇以“大沙优品”为引领，持续擦亮特色农产品品牌，成功培育并推出大沙山水濑粉、陈皮花生、大沙唛花生油等新品。“产品销路广了！”“产品品质持续提升！”“企业发展更有信心！”“村民增收了！”“干群参与乡村治理、推动乡村振兴的积极性、主动性提高了！”……如今，谈起“大沙优品”行政区品牌培育建设以来带来的变化，大沙镇的企业负责人、村民、党员干部纷纷点赞。
文化赋能 提升融合发展内涵
开平市大沙镇有着得天独厚的地理优势和良好的生态环境，是粤港澳大湾区历史悠久的茶叶种植地区之一。近年来，大沙镇结合生态旅游、新型茶饮等，大力推广茶文化，目前已经形成了优势产业链。大沙里有机生态茶园位于开平大沙镇榄树角青年林场，茶叶种植基地面积超过5000亩，可采摘茶园面积达2000多亩。茶园周边数十公里无工业污染，常年雨雾水充沛，水源干净，出产的大沙里金毛毫红茶、金萱绿茶、金牡丹、九号红茶等，品质上乘，多次获评为“广东十大好茶”，广受爱茶人士的青睐。近年来，该企业致力于推广茶文化，并研制出吸引年轻消费者的便携式茶饮料。大沙里有机生态茶园同时也是一个集旅游度假和休闲娱乐的现代农业观光园，是国家AAA级旅游景区这里建造了多间环境优美、充满茶元素的特色民宿，游客除了可以在品茗区域“围炉煮茶”，感受大自然的气息，还可以实地参观采茶制茶的全过程。开平市大沙里农业科技发展有限公司工作人员梁女士说：“现在我们还向研学方面发展，就是带团队过来，体验摘茶、造茶、饮茶和培训茶艺方面都有发展方向，很多小孩都没看过茶叶和水果的生长，他们来这里就能体验到，这是不一样的体验。”
以专属IP来提升辖区特色产品的整体形象、品牌影响力，只是“大沙优品”培育建设成效的其中一个方面。“通过整合大沙镇的生态产品资源，打造优质农产品品牌，推动茶叶、果蔬、大米等特色种植业的发展。同时，助力引进大沙特色茶文化中心、大沙茶共性工厂等多个乡村产业项目，促进一二三产业的融合发展。”伍伟鹏说。由“大沙优品”与开平市大沙里农业科技发展有限公司合作建设的大沙茶共性工厂，目前共为300多户中小茶农提供加工服务，有效减少了小茶场的基础设施投入，让小茶场有更多资源和精力投入产品创新。同时，实现大沙茶生产的规范管理，形成高效集约的新型生产运营模式。“现在方便多了，我们只需要按照标准把茶青摘好，再送到大沙茶共性工厂加工，纳入‘大沙优品’进行销售，后续工作完全不用自己操心。”谈到现在制作茶叶的过程，大沙镇岗坪村茶农梁志伟说。
自“大沙优品”培育建设以来，作为“大沙优品”授权的专营企业，开平市大沙美优供销有限公司充分发挥自身优势，努力为村民种植提供新方向，支持参与“大沙优品”加盟企业不断提升产品质量和生产技术。岭露红茶叶种植专业合作社负责人梁惠贤2013年大学毕业后，回到家乡投身茶产业。“以前，由于缺乏规范化管理，合作社产出的茶叶品质良莠不齐。‘大沙优品’行政区品牌的培育建设为我们的发展提供了巨大平台，增强了我们的发展信心。”他说，“大沙优品”的选品标准非常严格，这促使合作社进一步改进生产和加工工艺，以符合产品标准，这是一个互利共赢的过程。经过改进，该公司成为第二批加盟“大沙优品”的代工企业。从启动培育建设至今，“大沙优品”行政区品牌已然成为大沙镇一张靓丽名片，也是人们了解大沙、品味大沙的一个窗口。开平市大沙里农业科技发展有限公司通过高质量打造集展销、仓储、研发、体验等于一体的特色茶文化中心，以及建设总面积约333.33公顷（5000亩）的大沙里·欢茶谷，进一步融合传统茶产业、现代先进食品加工业和茶文化观光旅游业，全面推进茶产业提质增效和品牌增值，弘扬侨乡茶文化。“大沙优品”带来的旅游增长，也进一步反哺了本地茶产业发展。截至2023年，大沙全镇茶叶种植面积近2333.33公顷（3.5万亩），干毛茶产量达382吨，产值达3.22亿元，建成广东省茶叶专业村6条。
旅游搭台 激发融合发展活力
11月8日上午，“潮起湾区·鱼跃大沙”——开平市大沙镇深入推进农文旅融合发展暨2024年捕鱼周启动活动在大沙镇大塘面村举行，向社会全面展示大沙丰富的自然资源和良好的生态环境优势，不断夯实“全域水经济试点项目”建设成效，持续擦亮“大沙优品·大沙河水库鱼”品牌，深入推进农文旅深度融合发展，进一步做大做强“大沙优品”产业集群，带动农民增收致富，促进乡村全面振兴。
近年来，大沙镇依托饮用水源保护区良好的自然水源和湿地生态，积极践行“绿水青山就是金山银山”发展理念，深入实施“全域水经济试点”“水系连通水美乡村”等项目建设，切实加大大沙河水库水质治理力度，通过每年科学投放适量的鱼苗、及时更替捕捉适量鱼类和认真抓好其他保护措施的落实，确保我市最重要的饮用水源——大沙河水库水质常年保持在Ⅲ类标准以上（大部分时间是Ⅱ类标准），同时也成功打响了远近驰名的“大沙优品·大沙河水库鱼”优质品牌，推动大沙渔业“从无到有”“从有到优”，实现河湖生态优势、资源优势向发展优势、经济优势有效转化。
据悉，大沙镇捕鱼周活动已经连续举办三年，“大沙优品·大沙河水库鱼”的知名度和市场竞争力逐年提升，形成了显著的品牌效应，得到了广大消费者的认可和喜爱。与往年一样，今年的捕鱼周启动活动，最吸引游客的环节要数“鱼王”竞拍，各企业争相竞拍，共同争夺“好意头”。来自四面八方的游客和当地村民齐聚大塘面村，见证这一激动人心的时刻。开平市大沙里农业科技发展有限公司以35万元拍得重36.6斤的冠军“鱼王”，热心人士以30万元拍得重26.9斤的亚军“鱼王”，开平市博泓房地产开发有限公司以20万元拍得重23.2斤的季军“鱼王”。今年“鱼王”竞拍共筹得资金85万元，将全数捐赠给开平市慈善会定向用于大沙镇生态保育、乡村振兴、奖教助学和服务群众，齐心共建粤港澳大湾区山水茶乡和魅力后花园。
活动现场，大沙镇还正式发布了“大沙镇农文旅融合发展——山水风光 侨都茶乡精品路线”以及开平市大沙镇农文旅融合发展招商投资手册，举行了高校合作赋能“大沙优品”、大沙河水库鱼产业振兴签约仪式，大沙镇“百县千镇万村高质量发展工程”暨农文旅融合发展成效短视频、摄影大赛启动仪式，充分展示大沙镇良好的生态资源、产业优势和投资环境，加快推进“百县千镇万村高质量发展工程”和农文旅融合发展各项工作，助力开平市经济社会高质量发展。大沙镇党委副书记、镇长谢京鹏：我们以“大沙优品”为抓手，整合本地特色生态产品，围绕“生态产业化，产业生态化”，借助“百县千镇万村高质量发展工程”、整县推进农文旅融合发展试点的政策契机，把大沙镇产业做实、做深，不断增强大沙人民群众的幸福感和获得感。
如今的大沙，一座座整齐划一的乡村民房焕发新颜，一个个独具特色的农家乐游人如织，一幅幅特色产业画卷徐徐铺开，“百县千镇万村高质量发展工程”如火如荼，成效初显，农文旅融合发展之路愈走愈宽，乡村振兴活力正日益显现……
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