闵行“米王”，选出来啦——|大米|水稻|种植|稻米|闵行区

金秋时节，颗粒归仓。11月17日，在莘城公园广场中央，一年一度的闵行大米“争霸赛”如约而至，闵行区第六届优质品牌大米评比品鉴活动在这里举行。今年的“米王”如何选出？最终大奖又将花落谁家？

市民组队品鉴

为心仪大米投上宝贵一票

走进活动现场，12家合作社携优中选优的中晚熟“大米选手”集中亮相，可谓是“神仙打架”，市民品鉴及投票现场热火朝天、米香四溢。

刚煮熟的大米如珠似玉、软糯香甜，200位市民试吃团排起了长龙，逐一品尝起12个电饭煲中的米饭，纷纷为自己心仪的大米投上宝贵的一票。

“这12款稻米整体口感都很好，让人吃完一口还想再吃，都不知道到底该投哪一家了！”“这个3号品种米闻起来有一股浓浓的米香，吃完嘴里还有回甘，我很喜欢。”“我最喜欢6号，颗粒饱满，有微微的弹性，既不会过于软烂导致黏糊，也不会过硬影响咀嚼。”经过试吃，不少市民各抒己见。

除了市民品鉴投票，在专家组品鉴环节，5位资深业内专家分别从外观、气味、味道、光泽、口感等多个维度给“选手们”一一打分，一旁还有食味仪“坐镇”，它能在短短一分钟的时间精准测量出大米的水分、蛋白质、直链淀粉指标，给出最为直观的评定结果。

经过激烈角逐，结合专家评鉴、食味仪评测以及市民团打分结果，今年的闵行大米“争霸赛”奖项终于火热出炉！

今年“新晋米王”是来自上海谷杰粮食专业合作社的“青香软526”。这款大米最大的特点就是其散发的清香味格外诱人，入口更是软糯回味绵长。

合作社相关负责人介绍，今年整体种植环境高温干燥，为了保证大米的品质与口感，合作社农户们顶着炙热的太阳都坚持人工除草，保证水稻根部得到疏松，土壤肥力吸收能力提高，起到保水作用。

大米“搭台”、产业“唱戏”

绘就闵行“好丰景”

在一边的丰收集市上同样人头攒动，各类特色农业商户纷纷将自家最具特色的产品摆在展位上，有香气扑鼻的闵行非遗桶蒸糕、蟹肥膏黄的本土养殖大闸蟹，还有琳琅满目的地产优质蔬果、农副产品以及东西部协作对口地区特色农产品等，吸引市民群众争先选购。

除此之外，今年活动现场还精心准备了小品节目《“米行” 好 “咪道”》，生动的表演将闵行优质大米的特点和优势展现得淋漓尽致，市民朋友们在欢声笑语中对闵行大米有了更深的了解。

现场，还举行了区域公共品牌“米行大米”包装设计启用仪式，标志着闵行大米品牌建设迈出了新的步伐。

全新包装的闵行地产大米灵感来源于成熟的稻穗和稻米，外观上还附上了品牌名称“米行大米”的由来，充分融合了闵行地区的历史文化、地理环境以及大米本身的特点，仿佛每一粒大米都诉说着闵行过去“米行”“米市” 的繁荣景象。现场，上海谷杰粮食专业合作社已经首发使用了新的设计包装。

据了解，2024年，闵行区水稻实际种植面积约1.62万亩。为推动稻米产业化、品牌化，提升整体竞争力，闵行区加强产业联盟建设，联盟成员单位发展至18家，核心生产基地扩大至约1.17万亩。通过联盟的示范带动，全区水稻种植结构得以优化，形成了适合闵行的早中晚优质品种茬口搭配模式，联盟稻米产业化率也从2019年的49%提升至目前的77%。凭借优秀联盟成员的成功经验，以点带面，带动全区稻米产业高质量发展，有效提升区域公共品牌知名度，促进联盟“种得好”更“卖得好”。