天天消费11月19日讯，近日，康师傅方便面新推出的“剁椒鱼片汤面”火了，火是因为里面的“鱼片”，此鱼片非彼鱼片，它长这样。
这个“Q版”鱼片，明显跟封面上画的鱼片汤面不符。
对此，有网友评论称：“跟你吃红烧牛肉面吃到过牛肉一样”、“不然几块钱还想吃到鱼片？”还有网友表示：“不是老婆饼没有老婆、夫妻肺片没有夫妻，这个剁椒鱼片是真的有鱼！”
不止是剁椒鱼片汤面，比如康师傅红烧牛肉面，你看到的封面牛肉是这样。
实际的红烧牛肉面的牛肉是这样。
对于剁椒鱼片面里面的“Q版鱼片”，据华商报报道，康师傅官方旗舰店客服解释称，“Q版卡通小鱼儿”实际上是鱼片造型。当进一步追问这鱼片造型是由真正的鱼肉还是淀粉制作而成时，客服并未给出直接的回答。而是提供了产品的配料表信息，建议自行查看以获取详细成分。
对此，有律师表示，包装设计上的“鱼片”为虚假宣传。在消费领域，宣传图片与实物不符的现象，并非个例。在2023年，美国部分消费者指控快餐巨头汉堡王通过将其产品皇堡描绘得比实际尺寸还大来欺骗消费者。
那么，“康师傅剁椒鱼片汤面”产品的包装设计是否符合《广告法》的规定？北京炜衡（上海）律师事务所律师吴声威律师接受《消费者报道》记者采访时表示，包装设计上的图片非常明显展示了鱼片的内容，属于“虚假广告”，违反了《广告法》第二十八条，广告以虚假或者引人误解的内容欺骗、误导消费者的，构成虚假广告。包括该条规定的第（二）、（五）项，所宣传的含“鱼片”的图片内容，对消费者的购买行为有实质性影响，且容易引起消费者误解和误导消费者。
此外，在黑猫投诉平台，关于康师傅方便面的投诉也有不少，比如方便面变质、方便面桶疑似二次使用、过期不退换、食品安全问题、产品质量问题等。
涨价也难带动业绩
方便面行业市场集中度高，康师傅、统一、白象、今麦郎、日清占据了整个市场份额的80%以上。在2023年的销量前十企业中，康师傅以45%的市场份额位居第一。
根据康师傅最新披露的2024年上半年财报显示，今年上半年，康师傅实现营业收入412.01亿元，同比增长0.7%；公司股东应占溢利18.85亿元，同比增长15.1%。
其中，康师傅方便面上半年业务收入为138.14亿元，较上年同期减少1.36亿元，同比下降1%，营收占比达33.5%，较去年同期下滑1%。财报显示，这是由市场承压与产品结构调整所致。
5月下旬，康师傅调整旗下方便面产品售价，袋装方便面的建议零售价从2.8元上调至3元，而经典桶装方便面则从4.5元上调至5元。这是近3年来康师傅第三次对方便面进行调价。
此前，2021年，康师傅对旗下20%的方便面产品进行提价；2022年，康师傅对袋装、5袋装、经典桶和mini杯进行调价，袋装方便面由2.5元上涨至2.8元，5袋装由12.5元上涨至14元，经典桶由4元涨至4.5元，mini杯由3元涨至3.5元。2022年，康师傅方便面收益同比上升4.17%。
根据以往的经验来看，方便面的提价能有效带来毛利率的提升。
据华泰证券研究报告显示，2007年下半年，面对主要原材料价格持续高企，康师傅方便面选择涨价，并带动了众多方便面品牌轰轰烈烈的集体调价。2008年，康师傅方便面的毛利率同比上升了2.09个百分点达到27.45%，销售额同比上升10.1个百分点。
不过，自2023年以来，康师傅方便面业务开始下滑，2023年全年收益同比下滑2.84%；2024年，其推动新一轮涨价。但随着消费者对终端售价越来越敏感，康师傅本轮涨价并未带来业绩的改善。
财报显示，2024年上半年，除容器面销售额上升外，康师傅的高价袋面销售额同比下滑5.5%，中价袋面下滑13.8%，干脆面及其他销量下滑9.2%。
虽然康师傅方便面卖不动，但它的净利润却更高了。财报显示，因原材料及产品组合优化有利，方便面毛利率同比提高1.3个百分点至27.1%。受此带动，上半年康师傅方便面业务公司股东应占溢利同比提升5.4%至8.5亿元。
（文章部分内容综合自消费者报道、华商报）
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