随着秋风渐起，冬日的脚步也日益临近，许多人或许会觉得，在这寒冷的季节里，吃雪糕似乎有些不合时宜。但你知道吗？其实，只要掌握了一些小技巧，我们完全可以在家中自制出既营养又美味的雪糕，而且完全不需要放鸡蛋和奶油哦！

打开网易新闻 查看精彩图片

准备食材：

清水、盐、普通面粉、草莓、冰糖、柠檬汁、酸奶、奥利奥饼干

具体做法：

打开网易新闻 查看精彩图片

1.大家好，今天分享一款家庭版的水果雪糕，准备一大碗清水，里面加一小勺盐，一勺面粉，用手搅拌均匀，让它们充分溶解。

打开网易新闻 查看精彩图片

2.草莓的根部先不要去掉，所有的草莓放进去浸泡五分钟，然后再用手轻轻的洗一下，最后用流水冲洗一下，再把草莓的根部去掉，这样处理以后的草莓会非常干净，吃起来更放心。

打开网易新闻 查看精彩图片

3.锅里放入两斤草莓，50克冰糖，用铲子按压翻炒一会儿，全程都要用小火，等冰糖完全融化，变成这种粘稠度就行了，加几滴柠檬汁翻拌均匀，然后全部盛出来放凉。

打开网易新闻 查看精彩图片

4.放凉以后加入200克酸奶，继续翻拌均匀。

打开网易新闻 查看精彩图片

5.准备一个雪糕模具，把草莓糊均匀的倒在里面，装到9分满就可以，再放上奥利奥或者自己喜欢的小饼干，插上雪糕棒，盖上盖子，放冰箱冷冻4个小时以上。

打开网易新闻 查看精彩图片

6.这就是已经冷冻好的状态，把它们脱模取出来就可以开动了，这样自制的草莓雪糕口感细腻，没有冰渣，只需要两个步骤就能搞定，外面还有孩子爱吃的奥利奥饼干，咬一口浓浓的草莓香味，而且吃起来一点也不费牙，这种雪糕不放任何添加剂，但孩子都吃着放心。