家里厨房在日常使用过程中,有很多看着方便,实际上却特别不卫生的习惯,但很多家里却不以为然。
今天,我就和大家盘点一下,这些虽方便却不卫生的家居生活习惯,它们句句都说到了我的“心趴”上,来看看你家里是不是也有这些问题吧!
1、长期湿抹布擦厨房
有多少人,清洁厨房台面时就是用一块湿抹布,一擦就是好几个月的?
实际上,长期用湿抹布擦厨房台面,擦过后既不烘干抹布,又不擦净台面的话,很容易滋生细菌,导致厨房变得更不卫生,或产生异味。
我更建议抹布用过后,清洗干净并放洗碗机、电热毛巾架上烘干,最起码也要放通风的地方自然晾晒干净,不要直接堆在厨房台面一个角落上,确实邋遢。
实在不行,用厨房湿巾代替抹布也未尝不可。
2、菜板混用
很多人到今天,也依旧没有意识到菜板混用的问题和风险,虽然用一块菜板切所有食材很方便,但真的很不卫生。
最常见的就是生熟混用,切熟食的菜板若和切生肉、蔬菜的菜板混用,长此以往,寄生虫卵、细菌问题难以避免。
肉和菜的菜板最好也分开,避免长期清洗不干净时,寄生虫污染蔬菜。
3、刀具不及时清理
作为处理食材的关键厨具,刀具真的不能乱扔乱放,且需要及时清理。
我见过很多切完菜或者肉后,就直接把刀具丢在菜板上、台面上,等吃完饭在清理的。
但实际上,很多食材和液体在干涸后就很难清洗干净了,比如血渍、切完蒜的蒜粒,以及很多果蔬的汁液,当下冲洗干净,反而更方便。
4、水槽积水
或许是因为水槽不平整,或许是因为水槽所在位置不通风,总之,很多时候水槽都会出现积水的问题。
我个人建议是,做完饭可以先不清理,但吃完饭刷完碗后,一定要将水槽用干抹布或百洁布擦拭干净,最起码不要有大片水珠残留,保持干爽,也是在保持卫生。
5、食材不密封
一般买来肉会存放在冰箱里,这几天要吃的蔬菜也会就近放到阴凉地方或扔到冰箱里,这些通常无需密封,但有些厨房食材却并非如此。
- 比如米面粮油,建议还是放到罐子或者硬壳容器内,单用塑料袋收纳,其实是抵御不住很多虫子的口器的。
- 又如淀粉、盐糖、辣椒粉等,这些一次性很难用完的调味品,可以先装入分装瓶,剩下的用封口夹仔细封口。
- 而八角香叶桂皮这类的香料,本身有一定的防虫作用,又是干货,平时只要注意用保鲜袋封好口,并避免受潮就行。
冰箱密封胶条的缝隙较多,随着使用年限增加,它也很容易藏污纳垢,长时间不清理的话,里面亦会滋生细菌。
定期用洗洁精擦一遍,然后再用厨房纸吸干水分,也可以长久保持冰箱的卫生,比起单纯清洁冰箱内部,密封胶条更容易被忽视。
7、不洗筷子篓
有多少人是只洗餐具,不洗收纳餐具的容器的?
筷子篓就是最容易被人忽视的,诚然,每次洗完筷子往里一扔是很方便,但如果你真拿起所有筷子,看一下筷子笼的底部,就会发现它已经被每次湿漉漉扔进去的筷子污染,底部凝聚了一层脏污,甚至已经发霉。
有沥水功能的筷子篓尚且如此,更不用说那些无孔洞的实底筷子篓了。
8、不换洗碗海绵
最后,简单聊聊洗碗海绵的问题。
我发现有很多家庭,其实也没做到定期更换洗碗海绵,往往是一块海绵都快用到支离破碎了,没办法才换,期间不管多脏、用了多久,就是坚持。
但要知道,它可是要在洗碗时,接触几乎所有餐厨具的。
也就是说,它一脏,也会二次污染其他的餐厨具,一周,或者半个月换一次,已经是极限了,根据自家使用频率调整吧。
文末结语
总而言之,上面这8个厨房习惯,虽然看似方便,但实际上却非常邋遢,会让厨房变得更加不卫生,我个人建议有则改之无则加勉。
不知道有没有说到你的“心趴”上呢?
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