打开网易新闻 查看精彩图片

“刀姐一碗面”店员陈传娇身穿“光盘行动 从我做起”的宣传围裙给顾客备菜。

餐桌文明是城市文明的缩影。连日来,记者随机走访鄞州区多家餐饮门店了解到,不少商家通过张贴宣传海报、温馨提示及推出“半份菜”“单人餐”等方式,提醒顾客适量点餐、杜绝浪费,“文明餐桌”理念日渐成为市民共识。

走访中,记者看到,不少餐饮店都在醒目位置张贴了关于“文明餐桌”的标语,倡导节约用餐。昨天11时,正值午餐时间,在钟公庙街道泰康社区的“刀姐一碗面”,店员陈传娇身穿“光盘行动 从我做起”的宣传围裙,热情地招呼客人,并温馨提醒顾客节约粮食。“我们店一直采用自助打菜模式,顾客通常吃多少点多少,不够再加菜。”她说,到店的顾客基本能做到勤拿少取,践行“光盘行动”。

除了菜品数量,菜品分量过多也是造成餐饮浪费的原因。记者在走访中了解到,不少商家结合顾客需求,推出“半份菜”“一人餐”等小分量菜品。在环球银泰城的阿毛饭店内,陆续有顾客前来就餐。“很多顾客想多品尝几种菜品,为了避免浪费,我们推出了‘小份菜’‘半份菜’,外卖和堂食都有设置。”店长蔺先生说,为了让大家有更直观的感受,店内还摆放了不同分量的菜品样品,供大家选择。

文明用餐理念在市民的日常生活中无处不在。近日,潘火街道尚诚社区新时代文明实践站为辖区青少年带来了一场妙趣横生的“有礼”科普讲堂。“沉浸式学习餐桌礼仪、品味舌尖上的美食、化身‘小小研究员’参与科学实验,孩子们在这场活动中体会到‘一粥一饭,当思来之不易’的道理。”家长吕女士表示,自己平时在家也经常教育子女养成节约粮食的好习惯。

今年以来,鄞州区各地广泛开展“文明餐桌行动”主题活动,推动形成了厉行勤俭节约、反对铺张浪费的良好社会风尚。中河街道金城社区志愿者热情地向店主派发宣传折页,普及文明用餐知识和“光盘行动”的重要性;下应街道海创社区党员、志愿者、网格员来到辖区内的漫街区,积极倡导居民们在享受美食的同时,身体力行地参与到“光盘行动”中来;云龙镇甲村“甲小义”志愿者走进餐馆,呼吁商家科学设计宴会和桌餐菜单,为消费者提供多样化、精细化的就餐选择;东钱湖镇钱湖人家社区“青gege”志愿服务团队开展“不负好‘食’光 节粮我先行”粮食安全宣传活动,号召辖区居民争当抵制粮食浪费的践行者。

为进一步倡导文明餐桌、制止餐饮浪费,区商务局联合区市场监管局持续开展“文明餐桌”行动督查活动,在落实落细落小上下功夫。“我们在日常检查工作中,会重点检查餐饮服务经营者是否存在诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费行为,并对餐饮服务单位在食品制作过程中是否有造成严重食品浪费行为进行关注。”区市场监管局执法人员表示。

据统计,区商务局今年已累计发放“公筷公勺 文明餐桌”桌贴6000份、公益海报600张、公筷公勺桶100余个,积极引导消费者适量点餐、勤俭节约就餐,杜绝餐饮浪费,共同守护“舌尖上的文明”。

如今,“文明餐桌”蔚然成风,凸显出“崇尚节约、拒绝浪费”等理念渐入人心,这也是鄞州区深入开展文明用餐宣传活动的成果体现。“光盘行动”“公筷公勺”等文明用餐习惯正成为鄞州饮食新风尚,成为社会文明新内涵。

(来源:鄞州区人民政府网站)