央视网消息：随着天气转冷，辽宁省大连市迎来了海参冬捕季，预计持续两个月。同时今年，辽宁大连市还为海参搭建立体溯源体系，为消费者提供了明确的产地辨识依据。
在辽宁大连的长海县海域，潜水员下潜到10多米深的海底，凭借熟练的潜水技术，将一个个成熟的海参捞上来装进网兜，经过约半个小时的时间，潜水员就采捕上来满满一网兜鲜活的野生海参。
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据工作人员介绍，在大连国家级刺参原种场，每年要培育数千万头海参苗，生长年限在4到5年的成熟海参被采捕上岸，供应全国市场。
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作为辽宁大连渔业经济的支柱产业，2023年，大连市海参养殖面积约240万亩，产量8.3万吨。今年，辽宁大连还建立海参立体溯源体系，为消费者提供了明确的产地辨识依据，实现了大连海参品牌的全流程数字化管理。
来源：央视网
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