胶体作为一种重要的分散体系，胶体具有以下主要性质：

1，丁达尔效应

定义：当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到明亮的 “通路”，这种现象叫做丁达尔效应。

原理：胶体粒子的直径在 1nm-100nm 之间，其大小与可见光的波长相近，当可见光照射到胶体粒子上时，会发生光的散射，从而形成光亮的 “通路” ，而溶液中的溶质粒子太小，对光的散射作用很弱，浊液中的分散质粒子太大，光线无法透过，所以丁达尔效应是区分胶体与溶液、浊液的一种常用物理方法。

2，介稳性

定义：胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，在一定条件下可以稳定存在。

原理：主要有两个方面。一方面，胶体粒子可以通过吸附离子而带有电荷，同种胶体粒子的电性相同，通常情况下，它们之间相互排斥阻碍胶体粒子变大，使它们不易聚集；另一方面，胶体粒子由于做布朗运动而使它们不容易聚集成质量较大的颗粒而沉降下来。

3，电泳现象

定义：在外加电场的作用下，胶体粒子在分散剂里向电极做定向运动的现象叫做电泳。

原理：胶体粒子带有电荷，当胶粒带正电荷时向负极运动，当胶粒带负电荷时向正极运动。不同的胶体粒子所带电荷的性质和电量可能不同，这取决于胶体粒子本身的组成和所处的溶液环境。

4，聚沉现象

定义：当胶体粒子聚集成较大颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。

原理及方法：常见的聚沉方法有三种。一是加入少量电解质，电解质中的阳离子或阴离子会中和胶体微粒表面吸附的电荷 ，减弱胶粒间的电性排斥，从而使之聚集成大颗粒沉淀下来；二是加入带相反电荷胶粒的胶体，带不同电荷胶粒的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀；三是加热，加热可以加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附能力使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀。