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文|面包夹知识
编辑|面包夹知识
«——【·前言·】——»
我们中国有句话叫：靠山吃山，靠水吃水。不同地区的人们也会采取不同的手段存活下去。
在常年寒冷的西伯利亚荒原，至今还有狩猎的民族。BBC纪录片《马背上的民族》就拍摄了当地猎户的真实生活。雅库特人在零下67度的天气里抓野兔，在被白雪覆盖的土地上、寒风呼号的情况下，他们三个月竟然能抓到1500只。
我们听起来可能难以想象，零下六十多度，门都不想迈出去，他们竟然还要天天出去狩猎！他们日常生活中吃的都是兔肉吗？经济来源又是什么呢？
«——【·特殊的猎户·】——»
俄罗斯东部边境，西伯利亚雅库特平原，保持着北半球最低温度的记录，那就是零下67℃的低温，这里生活着一些猎户，有的靠鹿，有的靠马。这些狩猎的“牧马人”就是雅库特人。
雅库特人，并非都是欧洲面孔，他们是西伯利亚土地上的黄种人，那片区域，是世界上中国以外，黄种人第二多的地方。但是他们的生活，或许可以用“茹毛饮血”来形容。听起来可能很残忍，但是，茹毛饮血也是保证他们身体健康的方式，因为这样，可以降低败血症的概率。
那里的生活在我们看来虽然艰难，但是当地人却感到津津有味。他们居住的房子在童话中被叫做“小木屋”，但是这些木屋应该是高配版，因为要做好保暖，隔离寒冷。纪录片中的一家人生活的地方远离村庄，几口人，和猎犬挤在一起生活。
看起来对人很亲近的这条猎犬，其实还捕猎过野狼。被狗捕到的狼被他们放在后面一间屋子里，抬出来时狼已经冻成了冰块。这是他们的方法，先冷冻，然后在剥狼皮。
这个家里每个人都有明确的分工，有首领，有猎人，也有负责伙食和零活的人。早晨起来，他们会喝一碗暖和的早茶。还会去马圈里喂马，他们的马并不是我们印象中的高头大马，而是矮小毛长的一个品种。
别看这种马样子古怪，但是它们和猎犬一样都是猎人们不能缺少的伙伴，可以当交通工具，可以吃，生下的小马驹还可以卖。它们最主要的食物——马肉，被放置在存放食物的木屋里，里面的温度比冰箱还低。
«——【·极地民族的生活·】——»
因为他们居住的地方温度极低，所以这些马只能通过不停吃草来维持生命所需的热量。但是却常常有不速之客到访，这些不请自来的家伙们，把猎人给马匹准备的草料偷吃掉非常多，那就是北极野兔。因此，猎人们需要经常设陷阱来捕捉野兔。
对付野兔，他们有专门的方法，用铁丝绕成圈缠在枯树枝上，这样的陷阱，让他们捕到了大量野兔。有意思的是，因为温度太低了，死掉的野兔会立马被冻僵，所以，捡到野兔尸体后猎人会把兔子腿弄断，以防装在袋子里尸体伤害到马。
他们围着布设的陷阱巡一圈下来，会收获很多只野兔，三个月里，就能捕到1500只。
北极野兔在这里很是常见，所以毛皮也不值多少钱，牧民主要靠卖马挣钱。
他们对马有着特殊的情感，尽管特殊，马却还是会被他们当成食物，而且是最主要的食物。他们所喂养的马，只要是太老的，或者不能再生育的母马，最终的宿命都是被杀掉，然后成为日后的主食。
马被宰了之后，身上的任何一个部位都不会浪费，马肉、内脏、马蹄、都能成为食物。他们一天三顿都吃马肉，常年如此。这一家兄弟6人中，平均每人一天要吃一公斤马肉，能吃的壮汉每天能吃下去3公斤。这样说来，他们确实离不开马。
生活在远离村镇的地方确实是危险的，环境恶劣、而且周围还有豺狼出没，但是他们却是自由的。常年待着荒原上，以后还会葬在这里，能够看出他们的对这片土地的坚守和对这种生活的满足。
身处寒冷的荒原上，内心仍然热流涌动，这是雅库特人的生活，也是很多极地人民的写照。
在俄罗斯亚马尔-涅涅茨自治区，生活着一个驯鹿民族——涅涅茨人，在这里，一年当中有260都是属于冰天雪地，虽然冰雪覆盖，但这里依旧生存了大概45000涅涅茨人。
涅涅茨在他们的语言里大概就是“世界边缘”的意思，这也的确名副其实。这个民族自古以来就靠养鹿、捕鱼、狩猎为生。出行靠驯鹿拉的雪橇，基本上衣食住行都和“鹿”有关，而他们族人也称呼自己为“鹿的孩子”。
他们这个民族至今还沿袭着吃鹿肉、喝鹿血的习惯，在我们看来，这种行为仿佛是野人做派，但是，正是依赖于这个习惯，他们才不会得败血症。
虽然食物以肉为主，但是也不是只吃鹿肉、鱼肉，夏天的时候它们也会摘些当地的浆果，直接食用，或者拿来酿酒。主食也会吃米饭和以免，并不是干啃面包。涅涅茨人居住的房子是可移动的，就像尖顶的帐篷一样，只是保暖和防风设施做的很好，一层裹着一层，不然难以抵挡四面八方的寒潮。
«——【·结语·】——»
这些民族在风雪弥漫的地方坚持着自己的生活方式，更像是在远离社会、亲近自然，他们始终停留在自己的舒适圈里面，与自然、动物和谐共存。
参考：
BBC纪录片《马背上的民族》：马背上的民族《BBC》马背上的民族第1集_高清完整版视频在线观看_腾讯视频矩形备份 5热搜榜
环球网：“冰上丝路”沿线的驯鹿牧民 2017-11-10
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