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很多因公因私访问美国的中国旅客,在回国时,喜欢在免税店买几磅西洋参送给长辈,虽然这原则上是不被准许的,但目测是自用的量,海关一般不会太较真。

如果海关查得严,带的数量又很多,是会被扣下的。在大陆和香港国际口岸,都有人曾经遇上过,那就血本无归了!

为什么要冒这个险呢?因为西洋参在美国买,同样规格,价格会便宜不少,而且,带给长辈的话,这个要比鱼油受欢迎。

中国人传统上把人参看得很金贵,这是因为人参有“吊命”的成分,也就是给将死之人灌参汤,运气好,能短暂延长一下他的生命,让他在临死之前,见到自己想见的人,安排好后事。

所以,人参被认为是大补之药。

这个功效呢,现代医学已找到一种替代物,就是肾上腺素,效果比灌参汤要明显。这也讲清楚了,为什么ICU不用参汤救急。

至于什么减轻疲劳、补气的功效,你可以看成“吊命”功能的一种延伸。

外国人发现中国人痴迷人参,是在清朝。加拿大传教士看到人参(人参的英文叫法ginseng,也来自于中国)后,认定这种植物,加拿大也有,所以回国寻找,果然有发现,而且数量还很多,所以,大量便宜收购,出口到中国。

当时中国野参资源已濒临枯竭,加拿大产的野参疗效和中国的基本一致,所以,销路很好。中国人疯狂购买,导致加拿大野参资源也濒临枯竭。

美国人得到启发,认为北美大陆上,不可能加拿大有的,美国没有,所以,就在各州寻找,结果发现中部很多州都有。

这个寻找过程,还多亏印第安人的帮助,印第安人很早就知道人参有类似功效,这也佐证了,印第安人可能是从白令海大陆桥,从亚洲迁移到美洲的。

1783年2月,一艘名为“中国皇后号”(The Empress of China)的美国商船,满载了29吨的西洋参,到达广州,高价卖出,回航时美国人从中国带回了大量的茶叶、丝绸、瓷器和黄金,等于来回赚了两笔。

后来野参资源同样被中国人吃光了,为了赚钱,美国又推广了人参种植,其中以五大湖畔的威斯康星州产量最丰。

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人参老外自己是不迷信的,因为如前所述,它在生命垂危关头,曾起到的功效,已经被西医、西药完美替代了,而且发挥更加稳定。

单纯论营养价值的话,人参也做不到比杂食谷薯类、肉蛋类、蔬菜水果类、奶类、油脂类食物更加均衡。所以,人参的主要消费群体,一直没普及到其他种族,主要还是华人在购买。

现在问题来了:出国旅行,你会带几磅西洋参入关吗?