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百年松江味，藏于方寸间。今年是华东政法大学复校45周年、建校72周年，近日，华政携手上海非遗叶榭软糕，再次限时上新联名款。
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古法技艺，经年难忘。华政糕非遗联名款有紫薯、南瓜、坚果果干、桂花豆沙等多种口味，并印有“笃行致知，明德崇法”校训。“龙年甄选”礼盒中，还有一块plus版本的叶榭软糕，印有生肖龙的图案。华东政法大学后勤管理处相关负责人张宇介绍，学校从去年开始与上海非物质文化遗产叶榭软糕合作，校庆期间推出联名纪念款，凭借独特的工艺和优质的原料，深受师生喜爱。
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“学校作为知识传播的重要场所，承担着文化传播的重要责任。上海非遗叶榭软糕与高校餐饮美食的融合，是传统文化与现代教育的创新尝试，不仅让学生亲身体验传统制作工艺，还增进了当代大学生对本土文化的了解和认同。”张宇介绍，学校餐饮工作始终探索与中华传统饮食文化、民俗节日深度融合，着力提升符合自身特色的餐饮文化内涵，不仅有助于培养学生的文化自信和民族自豪感，同时也给上海非遗注入了新的活力，促进了地校企间的良性互动。
文字：刘芮孜
图片：受访者提供
编辑：王红霞
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