“小雪封地,大雪封河”?,小雪是冬季里的第二个节气,来到小雪也就意味着天气越来越冷,而江河湖泊将要进入封冻时节,这个时候正是人们休养生息的好时节。
小雪节气来临以后,正是室内外温差加大,家里的供暖设备都开始开足api.yourh2g.com马力,因此这个时节室内干燥,而室外寒冷潮湿,所以正是需要在饮食起居上多注意的时候。顺应时节而吃是中国人的饮食智慧,而来到小雪节气自然要吃跟“雪”有关的食物,这样可以缓解因为室内供暖干燥而引起的不适,并且还能养护好身体,温暖过冬。明日小雪,别忘吃“小雪菜”,喝“小雪汤”,温暖过冬。明日小雪,别忘吃这2道“小雪菜”一,雪藕民间有“男不离韭,女不离藕”的说法,而小file.cmotorsgf.com雪节气采挖的莲藕,因为经历了风霜的洗礼,所以更加的甘甜多汁,因此小雪吃雪藕也是小雪时节的应季美味。推荐菜谱:荷塘月色
1.白莲藕刮去外部老皮清洗干净,然后切成硬币厚的薄片,荷兰beta.umfis.com豆摘洗干净备用,木耳泡发后用手撕成小朵。
2.锅中烧水,水中加入少许盐和几滴食img.eviewu.com用油,水开后下入莲藕片和荷兰豆,焯烫至荷兰豆颜色翠绿后捞出过凉。
3.锅中入油下入蒜末爆出香味,然后入过凉后的莲藕和荷兰豆翻炒均匀,下入木耳和彩椒片,烹入料corp.lycantech.com酒和蚝油炒匀,加入盐和胡椒粉调味,淋入水淀粉勾个薄芡,滴几滴花椒油即可出锅享用。
二,雪里蕻雪里蕻是小雪节气特别应景的美食,而且这个时mx.milesov.com节家里腌制的雪里蕻正好腌透可以尝鲜的时候。推荐菜谱:雪里蕻五花肉炖豆腐
1.腌好的雪里蕻用清水浸泡去盐分,然后切去老根攥干水分备用,五biz.wrclive.com花肉洗净后把皮面朝下在干锅里蹭至皮面焦糊后取出入凉水中浸泡,刮去表皮的焦糊部位洗净。
2.攥干水分的雪里蕻顶刀切成细末,五花肉切成薄片,卤水豆腐切成小sdk.nova-pet.com块。
3.锅中入油下入一瓣八角炸出香味,然后入五花肉片file.devoetbal.com煸炒至金黄吐油,下入葱姜蒜爆出香味,烹入料酒后下入雪里蕻翻炒均匀。
4.炒至雪里蕻没有水汽dns.badnworse.com以后添汤,把切好的豆腐入锅,大火烧开后转小火慢炖,炖至汤汁浓稠后加入盐和胡椒粉调味,开大火收浓汤汁后滴几滴香油即可出锅享用。
明日小雪,别忘喝“小雪汤”小雪时节讲究的是温润滋补,这个时节正是享用有着“平民燕窝”美誉的雪耳的时候,而雪耳炖汤满满的都是胶质,喝起来login.katykash.com特别的润。推荐菜谱:雪耳甘蔗金桔汤
1.雪耳用清水泡发后去除根部,撕成小朵,甘蔗削去外皮后beta.yajimaru.com洗净。
2.干百合用清水泡发后漂洗干净,金桔剖成两半,geo.anyrumor.com削好的甘蔗剁成小块备用。
3.把甘蔗、雪耳和百合入锅,添入足data.biegowki.com量的清水,大火烧开后转小火慢炖,炖至汤汁浓稠,雪耳软糯出现胶质时下入金桔,再熬煮个两三分钟即可关火享用。
小雪时节适当吃些温润补水的食材,可以滋润身体,而这www1.omegapis.com“小雪菜”和“小雪汤”都是应季的美味,别忘了做给家人吃。
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