蒲公英搭配枸杞,天生一对,才试了3天很管用,做法简单,谁用谁好!
大家好,我是龙儿,蒲公英和枸杞都是我们日常生活中非常常见的食材。但很难有人会把它们两种食材联想在一起。
把它们分开来看,蒲公英是一种价值极高的植物,它的生命力也很强,似乎有土壤的地方,它就能坚强的生存下来,而开出来的小花也是金灿灿的,就像一朵小太阳一样,随风摇曳,在风中看起来就让人心里面一阵舒服。
像蒲公英在我们四川还有一个叫法,叫做奶浆草,是兔子特别喜欢吃的一种植物,但懂的人都知道,蒲公英可是一个大宝贝,它的营养价值极高,不仅仅是它的叶子,还有它的根茎和开出来的花都可以食用,可以直接生吃,还可以炒着吃,除此之外,还可以用来煲汤。
而枸杞大家就更为熟悉了,是一种非常滋补的食材,一般情况下,我们吃枸杞都不会把它当作主要食材,基本上都是搭配起来和其他的食材一起用。
像我现在就特别喜欢在喝茶的时候加入几粒枸杞进去,煲汤的时候也喜欢加入几粒枸杞,有时候煮个八宝粥吧,还习惯在里面撒入几粒枸杞。有时候并不是因为它有多好吃,而是因为它的颜色看起来也非常漂亮,在什么食材里面撒上几粒瞬间都能让我们的美食从感官上来就能提升一个档次。
而枸杞的实用价值也特别高,它的营养价值十分丰富,因此在民间我们还能听到“人到中年,不得已保温杯中放枸杞的这个说法”,由此可见,它是我们生活中不可多得的一种滋补佳品。
那么,这两种食材大家都了解好之后,接下来就来给大家分享它们的具体做法,首先我们准备一把干的蒲公英,因为现在是冬季,很难见到新鲜的蒲公英。但是我们去超市都能买到干的蒲公英哦。
准备好的蒲公英,我们把它放进碗中,加入适量的食盐和少许的清水,将蒲公英清洗一下,因为蒲公英基本上是贴在地面生长的,所以表面非常的脏。
因此,买回家的蒲公英,我们一定要把它洗干净。
洗干净的蒲公英控水捞出,放入碗中备用,接着再准备一把枸杞,枸杞,不要超过20粒。
放入碗中,加入一点点水,把枸杞打湿,再加适量的面粉,一点点食盐,抓一抓。
枸杞表面有非常多的褶皱,加面粉利用面粉的吸附性就可以把褶皱里面的脏东西吸附出来。
洗干净的枸杞也将它控水捞出,和蒲公英放在一起。
接着把这两种食材一同放进砂锅里面,再加入几棵菊花进来,菊花的品种不限。
菊花也是非常常见的一种食材,这与它的品种也是非常多的,有大的菊花,也有小菊花,市面上常见到的菊花,有菊花的花骨朵,还有完全盛开后的菊花,这个大家可以根据自己的喜好来进行选择。当然,不同的菊花,它的营养价值和用处也有所区别。因此,大家可以根据需要来进行购买哦。
然后加入适量的清水,那加入一把冰糖进来,盖上锅盖,用大火煮,煮开后再煮上15分钟的时间。
那么家里面有养生壶的,用养生壶来煮会更加的方便哦,点击养生茶模式即可。
时间到我们的蒲公英,枸杞,菊花茶就做好了,可以看到,刚才干瘪瘪的蒲公英现在已经变得像新鲜的蒲公英叶子一样完全展开了。我们趁热将它盛入杯子里面,这个茶水的颜色也变成了深的橘黄色,光看起来就食欲满满。
趁热就可以用了,即使我们煮这道菜,除了可以加冰糖之外,也可以在煮好之后加红糖哦,红糖更适合女性朋友喝,而加冰糖适合咱们所有的人群。
而我个人比较偏向在春夏季节做这道茶水的时候往里面加冰糖。而在秋冬季节的时候,真喜欢在里面加红糖。因为感觉秋冬季节气候比较干燥,也比较冷,加一点红糖喝下去,感觉浑身都暖乎乎的,非常的舒适。
这是咱们的枸杞和蒲公英,除了可以和菊花搭配之外,还可以和红枣啊,茯苓什么的搭配在一起,都特别的棒。
当然搭配了不同的材料,它的用处也有所区别,因此,大家可以根据自己的实际情况来进行选择它的不同搭配哦!
看似简单的一道茶,用材和做法也相当的简单,而它的用处却一点都不简单哦。对于时间不够的朋友来说,平时我们可以放进保温杯里面,用开水来冲泡,也还是可以的。
每天这样喝上一点点,坚持一段时间后,你就能收获满满了,相信很多朋友看到这里都知道它有哪些用处了吧?可以把你知道的放在评论区共同讨论哦。
那么今天的分享就到这里了,咱们明天再见,拜拜。
部分图源网私删
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