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今天小嘉来教大家做一道

午后小点心

豆沙小方酥

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材料准备

黄油48克、低筋面粉100克、

蛋液25克、糖粉28克、

豆沙馅适量、白芝麻适量

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制作步骤

1.黄油室温软化搅打至蓬松发白,蛋液分两次加入,混合均匀。

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2.筛入低筋面粉,轻揉成团,分两个等份。

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3.面团、豆沙擀成长方形;面皮、豆沙、面皮叠起来。

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4.切去四边,分成三条四列。

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5.分别涂抹上蛋液,三层三层叠加成六层,撒上白芝麻。

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6.烤箱提前10分钟预热160℃,烤16分钟左右看上色,淡金黄色就可出炉。

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酥脆香甜,来一块试试吧~

通讯员:褚嘉蓉

编辑:费晓丹

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