为弘扬烹饪文化，激发学子创新潜能，展示烹饪技艺，促进烹饪技艺传承与发展，近日，山东蓝翔技师学院隆重举办了“自在技能创新决赛及颁奖礼暨蓝翔十大快刀王争霸赛”。
赛事安排
本次比赛由益达口香糖独家赞助，赛事安排紧凑而精彩，分为上午与下午两大板块。上午时段，学院内上演了激烈的“自在技能创新”决赛，涵盖五彩拉面、艺术拼盘、热菜烹饪、花样面点四个项目；下午则迎来了扣人心弦的蓝翔十大快刀王争霸赛，参赛选手们需在蓑衣黄瓜与内酯豆腐两项刀工比拼中大显身手。
烹饪专业主任致辞
烹饪专业主任李新政发表了热情洋溢的致辞，他强调，此次烹饪技能大赛不仅是对同学们烹饪才华的一次集中展示，更是激发烹饪热情、培育创新思维与团队协作精神的绝佳舞台。希望通过大赛的洗礼，同学们能够共同进步，展现各自的风采。
上午比赛
副院长致辞
副院长荣旭光发表了鼓舞人心的讲话，他寄语同学们以此为契机，不断精进技艺、深化专业知识，勇于挑战自我、追求卓越，用实际行动书写属于自己的辉煌篇章。
下午比赛
颁奖仪式
奖项设置方面，五彩拉面与艺术拼盘各设一等奖1名，颁发奖金300元、奖牌及获奖证书；二等奖2名，颁发奖牌与获奖证书。热菜烹饪与花样面点项目各设一等奖1名，奖金500元、奖牌及获奖证书；二等奖2名、三等奖3名，分别获得奖牌与获奖证书。此外，还特别设立优秀创意奖1名，颁发奖金100元、奖牌及获奖证书。而在刀工比拼中脱颖而出的蓝翔十大快刀王，也将收获300元奖金、奖牌及获奖证书的殊荣。
本次烹饪技能大赛不仅是一次烹饪技能的精彩展示，更是对学子们专业水平的一次全面提升，同时也为大家搭建了一个交流技艺、共同进步的平台。展望未来，山东蓝翔技师学院将继续秉承教育为本的理念，通过举办更多丰富多彩的活动，为学子们提供更多展示自我、锤炼技能的机会，为社会输送更多优秀的职业技能人才。
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