主播推荐丨福和面馆、方中山、香东方……本周主持人扎堆吃小吃|小吃|方中山|烤肉|热干面|福和面馆|羊肉|胡辣汤|面条|香东方

这周是不是适合吃小吃呢？胡辣汤、浇头面、热干面、椒麻鸡、花椒鸡……，都是不管吃不吃正餐都能再炫点儿的美食，果然天冷就是食欲好哈！如果不知道接下来的一周吃什么，或者吃饱了还想再灌灌缝儿，就去以下这些店找找灵感吧~

PART.01

夏铭推荐：椒麻鸡、铜签烤肉

推荐理由：地理版图越大，美食就越难以定义。前两天去了一家丝路美食，装修有风格、食材很考究、出品相当不错，用眼花缭乱来形容这家馆子挺合适，因为能点的特色的太多了。

椒麻鸡，清爽的麻，鸡肉选的不错，处理的也刚好，鸡肉滑滑的；低温菲力，也是食材好，而且搭配的好，如果抛开价格，绝对是我最近吃到的最好的沙拉；手抓羊肉，在这样的店，羊肉可以放心吃，品质一流，膘肥肉香，一大口满足（第一块一定空嘴吃）

最后来说说他们家的铜签儿烤肉，肉还是好肉，自不用说，好的很。来说说他们家这签子，既然叫铜签儿了，就说明这签子是铜做的。最关键，这签子呀，一看就带着点儿古朴感，一定是老物件儿。而且最初应该不是用来烤肉的签子，应该是一装饰物，有兴趣的朋友可以和店里的朋友聊一聊。问问他们这签子是打哪儿来的，我猜应该是人肉背回来，在这家店变成了烤肉的工具。因为是铜签儿，刚上来的时候儿您得小心点儿，别烫着了。烤肉转了一圈儿了，到我这儿，这铜签儿依然是温温热热的。这有一好处，就是羊肉里边儿肉心部分的温度能够得以长久的保留，再加上如此好的羊肉...嗯！这一串儿不一般。

PART.02

原依推荐：辣炒小黄牛鸡杂拌面

推荐理由：小炒黄牛肉卷出新高度！不仅要是鲜切的，还得像潮汕火锅一样分布为：吊龙和五花趾两种选择。成年人不做选择题，当然是两个都要。没有外卖，不想堂食的话得自己去店里点完打包带走

推荐理由：上周下了节目去工体附近找人，然后就一起去了福和面馆。面条浇头的红酱糖色已经无限接近了，但是酱有点太浓稠了有点接近鲁菜调汁了，可能还是跟为了迎合北方受众有关系，白切鸡很一般。更推荐这个：辣炒小黄牛鸡杂拌面，包邮区的甜咸口+微微辣，口味绝绝子！

PART.03

军毅推荐：椒麻鸡

推荐理由：一家川菜馆里有点像烤鱼做法的椒麻鸡，直接用大铁盆盛上来，味道也很入味，有种像在吃牛蛙的感觉！！拌饭一绝，配菜可以选择，简直大家选择青笋配菜，个人感觉是最佳搭配！青笋的清爽配合汤汁会有爽口的感觉，能吃辣的朋友可以要中辣，辣椒会更足一些，微辣花椒会多一些，麻的感觉会更重。

PART.04

七七推荐：热干面

推荐理由：传媒大学附近开了家热度很高的武汉小吃店，作为湖北人，必须去尝一下。这家店在北京刚开没多久，但和店里的人聊得知，他们马上要去海淀苏州街附近开第二家店，不同的是，店内面积是现在这家店的三倍大，豆皮、烧麦等其他各路小吃也会呈现的更丰富。看来这家店反响还不错啊！传媒大学这家店有些小，豆皮之类的小吃还没有，后厨施展不开，不过武汉人的"国民过早套组"一定有，热干面 15元+蛋酒（土鸡蛋）8元，您一定尝尝，热干面就是那个味儿！圆棍状颜色微黄的碱面条，泄好的麻酱汁，点缀小葱碎和萝卜干。拌匀后一口麻酱香晕，真上头~ 不知道店里有没有外带热干面的小纸碗，可以挑战下边走边吃，蹲着吃也不错除了热干面，也有热干粉，价格一致，都不错～整家店后厨是宽敞的明厨，师傅们的流水线操作一目了然。去等着取餐的时候，还可以直接告诉师傅们想多要点萝卜干、不要葱花啥的~想尝一口武汉味道的朋友们来试试呗～

PART.05

熊婶儿推荐：胡辣汤