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每到秋冬季节

车厘子

便成为街坊餐桌上的“明星”水果

近日,车厘子上市后的价格

引发街坊关注

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目前上市的空运车厘子价格偏高

有部分市民买来尝鲜

近日,记者走访广州部分

水果店、农贸市场等了解到

目前上市的智利车厘子

采用空运运输

成本较高,导致价格偏贵

在海珠区一综合市场,记者看到,一家水果摊位开始售卖车厘子,虽然目前数量不多,但红彤彤的果实格外醒目。该摊位上车厘子的价签上写着“智利车厘子,80元一斤”,还有50元一斤的特价车厘子。

虽然目前车厘子价格不便宜,但不少顾客买来尝鲜。市民杨小姐告诉记者,家人都爱吃车厘子,口感甜甜脆脆的,看到有售卖就买了一盒。“价格有点贵,少买一点咯。再等等就便宜了,到时再多买一些。”杨小姐说。

在海珠区富基广场一超市里,车厘子被摆放到了水果区域,按照大小分为2J、3J两种规格,2J售价49.9元/250克,3J售价59.9元/250克。

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小编在一些线上商城App搜索“车厘子”,截至发稿前,页面显示的每斤J级智利车厘子价格在75.8元至99.8元之间。(不同平台会有优惠差异,最终价格以实际显示为准)

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某线上商城App页面截图

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某线上商城App页面截图

“车厘子已经上市近1个月了,品种主要为桑提娜和皇家黎明。”超市采购商苏伽表示。由于目前空运费用贵,整体价格略微偏高的,预计12月海运到货后,价格会明显下滑。“不过今年消费者很懂吃车厘子,会更偏向于吃空运而来的新鲜车厘子,目前销量同比增长70%。”

在白云区一果菜批发市场,车厘子交易区格外繁忙。“车厘子采购和销售氛围好,到货量每天都有100板以上,每板净重约1吨,走量喜人。”一鲜品供应链管理有限公司副总经理杜鹏飞介绍。

一水果店老板于先生说:“最近车厘子价格不稳定,一天一个价,而且不同品质价格也各不相同。目前,就空运车厘子价格而言,比半个月前便宜接近一半了,后续我们都在等海运车厘子到货,希望能有个亲民的价格。”

今年车厘子品质优于去年

半个月后价格更实惠

值得关注的是,今年智利车厘子产区的天气良好使得车厘子品质明显优于去年,且每批的质量较为稳定。据杜鹏飞介绍,2024至2025产季,智利车厘子产量将达到创纪录的水平,预计出口量将比上一季大增59%。从品种来看,智利预计将出口桑蒂娜(Santina)3830万箱,同比增长121%;拉宾斯(Lapins)4570万箱,同比增长29%;雷吉纳(Regina)2430万箱,同比增长53%;其余品种2320万箱。

杜鹏飞还表示,在价格方面,车厘子批发价较去年有所下降,黑车厘子JD为300-330元(5斤装),黑车厘子2JD为340-370元(5斤装),黑车厘子3JD为380-410(5斤装),黑车厘子4JD为430-450元(5斤装)。

据四川观察报道,11月20日,跨越两万多公里,一架波音747全货机满载着92吨新鲜进口车厘子抵达成都双流国际机场。据介绍,这批车厘子是智利2024产季的首波空运产品,也是今年成都双流空港口岸迎来的单批次最大货量。通过成都双流机场海关的严格查验后,这批车厘子将迅速通过冷链运输,不仅满足成都本地日益增长的消费需求,还将迅速分发至上海、广州等国内一线城市

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图源:四川观察

在接下来的12月到2月期间,车厘子预计将会成为市场上最热门的水果单品。“目前线上平台正在做车厘子预售活动。”一知名超市相关负责人介绍,11月20日-11月26日开启预售,11月29日即可在该超市线下门店提货。

记者获悉,再等半个月左右,海运过来的车厘子就会大量上市,届时价格将会便宜不少

车厘子为什么这么贵?

据悉,智利车厘子价格高的原因之一在于培育周期长。常见的苹果、香蕉等水果生长周期短则1年多则2年,而车厘子从幼苗到丰收需要5年左右,投资回报周期长是它昂贵的原因之一。

原因之二是运输成本高。中国市场上的车厘子主要供货来源是智利,两地相距约两万公里,车厘子的运输只能依靠空运或者海运,而高昂的运输费用也被摊进了成本中,大大提升了车厘子的价格。

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网友评论截图 来源:广州日报

如何挑选车厘子?

现场购买车厘子时

①看果皮:新鲜的车厘子果皮看着光泽亮丽,放置过一段时间的,表皮光泽会减弱,而且果肉和果梗的连接处容易变皱。

②果梗:车厘子的果梗颜色越青翠,说明车厘子越新鲜,如果果梗有发黑的现象,就代表已经非常不新鲜了。

③摸软硬:新鲜的车厘子果肉结实,触摸有回弹质感,如果轻按时凹进去,多代表不新鲜。

网购车厘子时

①看品种:市场常见的车厘子有科迪亚Kordia、瑞吉娜Regina、雷尼尔Rainier、宾Bing、拉宾斯Lapins、桑提娜Santina等品种。

②看大小:南半球国家常用“J”来给车厘子大小分级,其中“J”的数量越多,果子个头越大,一般来说“2J”和“3J”的性价比就很高。标注“L”的果实,比标注“J”的略小一些。

③看颜色:车厘子的颜色越浅,成熟度越低,口感可能会偏酸;车厘子的颜色越深,成熟度越高,相对更甜,但成熟度太高的车厘子口感也会打折扣。

④看日期:如果您准备整箱购买车厘子,还可以请店家给拍一下包装箱上的日期。日期越往前,证明采收时间越久,尤其是超过10天的产品,新鲜度更难以保障。

今年的车厘子

你会尝一尝吗?

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来源 | 广州日报、四川观察、湖南日报、新华社

编辑 | 珠珠