为进一步强化入网餐饮食品的安全监管，规范“网红”餐饮服务单位的经营行为。近日，四川省成都市都江堰市市场监管局携手辖区包保干部、消费者代表等，以“不打招呼、直奔现场”的方式，对辖区内关注度高、人气旺排名靠前的“网红餐厅”以及平台订单量大的入网餐饮服务提供者为重点对象进行突击检查。

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检查组重点检查了食品经营许可证、营业执照、健康证等有效证件的公示情况，以及食品原料进货查验、食品贮存和配送、加工制作过程、食品添加剂使用管理、人员穿戴口罩、环境卫生、“三防”措施、餐饮具清洗消毒等方面的落实情况。

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针对现场发现的问题，执法人员及时提出了具体的整改意见，并督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，持续做好制止餐饮浪费工作。为保障整改效果，执法人员将适时开展“回头看”，确保整改措施得到有效落实，问题得到彻底解决。

在检查过程中，检查组还指导经营者线上参加公益课程的培训考核。同时，现场督促经营者积极开展制止餐饮浪费宣传，引导消费者适量点餐，努力营造“厉行节约、反对浪费”的良好社会氛围。（来源：都江堰市市场监管局）