姐妹们，你们有没有和我一样的经历？
晚上12点了，家长眼皮直“打架”，娃的眼睛却依旧瞪得像铜铃...
兴奋！不睡觉！上蹿下跳！
如果你有一样的情况，就得检查下白天是不是给娃吃了这些含咖啡因的食物...
巧克力蛋糕、瑞士卷、奶茶、果茶等等
你没看错！咖啡因咖啡因不仅仅存在于咖啡之中，还存在于孩子爱吃的零食当中！
就拿一块抹茶蛋糕（切角）来说，咖啡因含量少说也得有个70-80mg。
一个大杯拿铁的咖啡因含量约150mg，孩子“独享”一块抹茶蛋糕，相当于喝了半杯咖啡！
而且咖啡因对孩子的影响，不仅仅是睡眠，所以我们今天给大家扒一扒：
1、孩子摄入太多咖啡因会对身体产生哪些影响？
2、日常生活中“隐藏着”咖啡因的食物都有哪些？如何辨别
咖啡因不止影响睡眠
5岁前最好不要摄入
孩子的身体尚未发育完全，代谢咖啡因的能力也相对较弱，若经常或过量摄入咖啡因，可能产生多种影响：
咖啡因的不良影响
●影响神经系统，咖啡因会引起头痛、睡眠问题，比如烦躁、入睡困难或夜间频繁醒来；
●影响骨骼健康，咖啡因会增加尿钙的排泄，阻碍身体对钙的吸收利用；
●影响消化系统，咖啡因会增加胃酸分泌，可能导致孩子出现胃部不适，甚至引发胃痛或胃炎症状；
●容易成瘾，如果孩子经常摄入咖啡因，可能会产生依赖，增加孩子的焦虑和症状。
关于婴幼儿及儿童的咖啡因摄入量，目前并没有明确的研究。
鉴于咖啡因可能对孩子神经系统、心血管系统及生长发育产生不利影响，各国都倾向于严格控制儿童和青少年人群的咖啡因摄入量。
●美国四大权威机构：5 岁以下孩子不能吃含咖啡因的饮品，包括含咖啡因的巧克力；
●欧洲、澳大利亚、新西兰食品安全署：儿童和青少年，每天每公斤体重摄入不超过 3 mg
结合我国膳食指南的意见，建议：
3 岁以内严格禁止，最好孩子 5 岁之前都不要摄入含有咖啡因的零食和饮料；
总的来说，咖啡因对孩子神经系统，尤其是大脑的影响，不容忽视！
那么，哪些食物中含有咖啡因，如何分辨呢？
这3类含咖啡因的食物
可以通过食品名称辨别
01
茶叶、含茶饮品
代表成分：茶提取物、抹茶粉、绿茶粉、XX 茶叶、XX 茶浓缩液 / 粉等
茶叶中是含有咖啡因的。它来源于茶树代谢过程中产生的天然生物碱，在茶叶中以自由碱的形式存在。不同品种的茶叶中，存在咖啡因含量高低的差别。
不同品类茶叶的咖啡因贡献率由高到低，依次为绿茶>红茶>青茶>花茶>黑茶。
因此，很多由茶水做底子的奶茶、水果茶、柠檬茶等，都含有咖啡因。即便是不加糖，也不适合给孩子喝。
还有就是抹茶中也含有一定量的咖啡因。像抹茶味的饼干、蛋糕等含有咖啡因的甜品，都要注意尽量别给孩子吃。
02
巧克力及含有巧克力成分的食品
巧克力是典型的含咖啡因食物，其原料可可豆就含有咖啡因。
代表成分：巧克力、可可粉、巧克力粉、可可液块等
若孩子不到3岁，一定不要去给娃投喂巧克力类的食物。
一般来说，巧克力中的可可含量越高，咖啡因含量就越高：
· 30克黑巧克力，大约含有23毫克咖啡因；
· 100克牛奶巧克力，大约含有15毫克咖啡因；
· 一盒250毫升的巧克力奶，约有15毫克咖啡因。
另外，还有巧克力蛋糕、提拉米苏、巧克力冰淇淋、巧克力牛奶，也尽量给孩子避开。
03
咖啡及含咖啡成分的食品
☕️代表成分：咖啡粉、咖啡液、浓缩咖啡、速溶咖啡、固体咖啡饮料等
对成人来说，咖啡能够帮助提神醒脑，还富含绿原酸等酚类活性成分，适量摄入有抗炎抗氧化等健康效应，但对于孩子来说却不是如此。
这块食品跟前面同理，咖啡风味的零食、蛋糕甜品也不适合给孩子食用。
这3类食品是“咖啡因刺客”
注意看配料表进行甄别
1
可乐/可乐糖
可乐不仅是是一种含糖量高的碳酸饮料，而且也是一种经典的咖啡因饮料，家长一定要有意识，不要给孩子喝！
现在还有一种可乐糖的零食受小朋友喜欢，有的可乐糖果则会在配料中加入咖啡因，以更好地模仿可乐饮料的口感和体验。
家长们可以留心检查一下配料表，看看是否有添加咖啡因。
2
能量饮料/能量棒/能量糖等食物
咖啡因是能量补充剂的常见成分。这些功能性零食，添加咖啡因成分，是为了提升能量代谢，适合给有需要的成年人食用。
这类食物咖啡因的含量都是在配料表的前几名，是不适合给孩子吃的。
如果想要给娃充饥，还是尽量选择一些成分简单小饼干、小面包比较好。
3
部分感冒药
有些感冒药中也含有咖啡因。
尤其是常见的复方感冒药，如氨酚咖那敏片每颗含有32.5mg咖啡因。
还有我们常常以为是中药的感冒灵颗粒，其成分中也含有咖啡因。
最后提醒大家，每个人对咖啡因的敏感度不同，即便是吃这类食物，也要留心关注孩子食用后的反应。
如果摄入咖啡因后有明显的心慌、手抖等反应，一定就要少接触这类食物了。
参考资料:
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）. 北京:人民卫生出版社，2022.
[2]生命时报《7种食物暗藏「咖啡因」，难怪有时莫名失眠了》
[3]中国食品报《“深夜杀手”揭秘：这些食物竟在悄悄偷走你的睡眠》
[4]美国儿科学会等，幼儿期健康饮料共识指南(Healthy Beverage Consumption in Early Childhood)，2019.
[5]国家食品安全风险评估中心，《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估（2021）》
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