挖掘老酒文化底蕴助推文化燕郊建设—燕潮酩酒厂开展寻找那瓶老酒主题文化活动|燕潮酩酒厂|燕郊站|白酒|老字号|老酒

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为积极响应市委、市政府关于打造“文化燕郊、艺术燕郊、活力燕郊”的指示精神，助推燕郊城市品牌建设，11月23日、24日，燕潮酩酒厂开展为期两天的“燕潮酩——寻找那瓶老酒”主题文化活动，通过征集民间的燕潮酩老酒，挖掘老酒背后的故事和文化价值。

燕潮酩酒厂是一个拥有131年的老字号，其发展史可追溯到清朝末年。三河县志记载，清光绪十九年(1893年），燕郊镇建起“天德泉”“德泉永”两处烧锅，分别座落于燕郊镇西门内大街南北两侧，其中，“德泉永”烧锅由张裕如、张锡如兄弟俩经营，所产烧酒称为东路酒。东路酒的主要原料为高粱、小麦，自行踩曲，烧制成散装酒销售，在京东通州、顺义、三河一带“德泉永”又被人们习惯的称为烧锅张。

燕潮酩酒厂现已被认定为“廊坊最具商业价值企业”“全省食品工业优秀企业”“燕赵老字号”，其生产的燕潮酩酒曾荣获“首届中国食品博览会金奖”“旧金山世界烈酒大赛金奖”“国家地理保护标志产品”“河北省消费者信得过产品”“河北省著名商标称号”，被评为廊坊市级“非物质文化遗产”。

燕潮酩酒厂管理层高度注重企业文化建设，为更好地挖掘燕潮酩百年历史文化的潜在价值和企业效益，投资1000多万元，聘请业内大师设计、施工，建起了2000多平方米的“白酒文化体验馆”，馆内设有“白酒文化区”“燕潮酩酿酒工艺及封坛储存区”“白酒体验区”“燕潮酩展示售卖区”“沙龙会议区”等五大功能区。图片、实物、影像，声情并茂、文影结合，实物和历史照片互补，凸显出百年老字号的文化底蕴与时代脉搏。

主题文化活动中，燕潮酩酒厂邀请北京老酒珍藏馆馆长、国家级酒类鉴定师、品酒师王志，国家一级品酒师、鉴定师王海龙，中国陈年白酒鉴定师、国家级品酒师、燕郊陈年白酒收藏馆馆长、廊坊市收藏家协会老酒分会鉴定师、三河市收藏家协会陈年白酒特邀顾问牛殿跃等6名老酒收藏协会专家现场对老酒的品质、历史价值、历史故事等方面进行了综合评审。众多市民带着收藏的老酒参与评审，经6位专家现场交流、专业鉴别，共有17位市民收藏的6款、7种老酒获得现场专家的一致首肯，6位收藏老酒的市民获得了专家授予的评审证书。