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为切实提高妇女就业技能和致富本领，拓宽就业创业渠道，激发广大妇女的内生动力，引领妇女改善家居环境、提升生活质量，近日，东丰县妇联联合鑫铭洋职业技能培训学校举办了2024 年中式烹饪小吃技能培训班。此次培训为期8天，60课时，共有38人参加培训。

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开班仪式上县妇联副主席彭诚程指出：授人以鱼不如授人以渔。希望通过此次培训班，妇女姐妹们不仅可以掌握一门实用的技能，还能够提高自己的就业竞争力，通过自己的努力为家庭带来收入，改善家庭生活。同时，也能为我县餐饮行业注入新活力，推动行业发展。

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培训班聘请贵州省中式烹调师张习灿老师授课。张老师首先从理论知识入手，深入浅出地讲解了中式烹饪的基本原理、食材搭配、调料运用以及各类小吃的文化背景与特色。实践操作环节中，在教师的指导下，学员们展开分组练习，从食材的处理、烹饪的火候，亲自动手实践，切菜、颠勺，学员们在不断尝试中逐渐掌握了技巧，一个个精美的小吃作品在他们手中诞生，现场弥漫着诱人的香气。

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妇女有需求，妇联有行动。下一步，县妇联将以培训为抓手，以妇女意愿和市场需求为导向，积极组织开展多形式、多门类的技能培训，激发广大妇女群众干事创业的热情和勤劳致富的动力，不断引领广大妇女在乡村振兴中发挥“半边天”作用，为乡村振兴贡献巾帼“她”力量。

编 审：彭诚程

图文编辑：吴 琼

撰 稿：关 朔

图片拍摄：县妇联妇女就业服务中心