在近日举行的金山柑橘节现场，诱人的金山红美人备受消费者追捧。来自金山区番茄研发中心的五彩小番茄也同步亮相，“冬天的第一颗番茄”获得了不少消费者的青睐。
当前正是本地番茄供应的淡季，市场上的番茄几乎都是从外地流通而来。“这次我们带来16个品种的小番茄，种植面积在50亩左右。”金山区番茄研发中心负责人张卫红介绍说。五彩小番茄颗颗圆润饱满、酸甜浓郁，这得益于金山区摸索多年的番茄种植技术。
“此次上市的秋番茄，种植过程也困难重重，”张卫红坦言，种植秋茬番茄容易发病毒病，且随着气温由高到低，小番茄会出现转色困难的问题，养分和糖度也不易积累。
据了解，金山区番茄研发中心自2022年成立以来，与市农科院开展技术共建，在新品种的推广选育、新栽培技术的试验推广、强化农产品品控以及品牌化建设等方面下功夫，促进金山区番茄产业的发展。此外，研发中心成立后，将各家种植基地的技术汇总起来，采众家之长，最终形成一套种植技术规程进行推广，并根据当年的气候情况进行微调。
“我们引进了百余个番茄新品种，先后研发推广新优番茄品种26个，辐射带动13家生产主体实现增收致富。现在，金山区番茄品种逐步替代国外品种，小番茄品种基本实现国产化。番茄采收周期从之前的3个月，延长至目前的10个月。以往是3月份上市，现在能够提前到上一年的11月份上市，持续到第二年的7月份，基本上实现了周年生产。”张卫红介绍，在研发中心的努力下，经过市农科院技术人员不断试验研究，最终精选出了适合夏季种植、秋季上市的品种，成熟后的口感和品质也都非常好。
接下来，金山区将逐步调整番茄种植结构，增加中型口感番茄种植面积，搭配小番茄和大番茄销售，延长番茄的货架期。
文：曹佳慧
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