国井集团:从传统酿造到智慧酒企的创新探索
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国井集团:从传统酿造到智慧酒企的创新探索

齐鲁网·闪电新闻11月27日讯好品山东有好酒,醇香四溢醉九州。11月26日,“好品山东有好酒”鲁酒名品暨“双节”消费推介活动在青岛成功举办。

“万里黄河成就一瓶国井好酒”。据了解,国井集团依托得天独厚的自然资源禀赋,把握黄河流域生态保护和高质量发展战略的历史机遇,不断扩大集团在产区、科技、产能、品牌、市场等方面的比较优势,持续强化山东白酒的高端基因。

国井集团副总裁张辉介绍,近几年,国井主要从窖池管理数字化,摘酒数字化,藏酒数字化,盘勾数字化,口感数字化等方面发力。从经验管理向数字化管理研进,从千年“齐民要术”到数字化“国香要术”研进,国井“国香要术”已成为酿洒新质生力数字化的代表。

闪电新闻记者 马捷 报道