新书上架｜《未来酒店》读懂酒店业的过去现在和未来|新书|未来酒店|腾飞|酒店业

FUTURE HOTEL

《未来酒店》

读懂酒店业的过去现在和未来

余云平

中国酒店纵横四十年，犹如一幅内容丰富的画卷，透亮而又纷乱。我时常在想，时代的洪流是无法撼动的巨浪高山，我们虽然无法翻越，但可以顺势而走，顺力而为。

中国酒店业是项复杂的工程，它是基于一个世界最大的单一市场基础之上存在的。在过去的四十年里，依托中国这个世界上增长最快的庞大经济机器之一，让酒店这个本来属于市井末流的行业得以跻身重要商业版图。

我从2012年进入酒店业，以一线视角和宏观角度参与并且见证了这个行业繁荣发展的十年。中国经济的起点低，用力猛，在短期内释放了巨大的潜力，让这个拥有14亿人口的大国实现人人都能吃饱饭，各个层面都迎来翻天覆地的变化。这不是某个人的功劳，而是中国人骨子里的奋斗精神有了充分的发挥空间。

为什么要写这本书呢？我时常在想，几乎所有的行业都拥有大量的行业书籍见证和记录这个行业的发展。但酒店业一直像一个文化荒漠，无人染指，虽说近几年有一些书籍上线，但质量参差不齐。

是否有一本书，能记录这个行业的一切并能对这个行业的未来有更为远大的观点，能从宏观角度记录中国酒店业并且给这个行业一些启发。我时常在心里酝酿，花十年时间来准备，是不是应该有这样一本书来总结与分析酒店业四十年的历程和对未来的启示以及判断。

21 世纪是中国经济的腾飞时代，也是酒店业的腾飞时代。我们翻开日历，眼看滚滚红尘走过的时间历历印证在这个时间的中轴上。时间对每个人都是公平的，也是值得的，不用去遗憾，而应真正带着思考的态度来看未来的潜力。

我们每个人都是这个大时代的一粒微尘，随着时间的滚动而随波逐流。我们看着一栋栋酒店和一个个品牌拔地而起，有人成为这个时代的弄潮儿，有人默默如一颗螺丝钉一样伫立在某个细小的板块。是的，正是这样，平凡与伟大更像是两个可以重新出发的灵魂，这种精神可以沁入每一个人的心脾。

我用文字记录着每一刻的点滴，犹如一股力量的催促。正如从十年前开始，走入一个新的周期和使命。从2003年的“非典”到2008年的金融危机再到2019年年底暴发的新冠疫情，每一次大的灾难都深刻影响着酒店行业的起伏与变迁。也在间接或者直接改变着行业的一些发展轨迹与方式。

“非典”之后的酒店业触底反弹，进而催生了二十年的黄金周期。2008 年的金融危机，让大家进一步开始关注资本市场。也在此之后，很多品牌先后开始拥抱资本。新冠疫情的暴发与蔓延，并延续了三年之久，让整个行业甚至整个国家的经济都处于困惑期。新冠疫情是个分水岭，我们清晰地看到了过去和正在发生的现在，却对未来带着怀疑与迷茫。

新冠疫情三年也是我人生的分水岭，工作方式从四处奔波到回归书桌。大部分的生活轨迹聚焦在书房、办公室、厨房与卧室之间。而外界的场所更多的是出现在孩子的学校门口，咖啡馆的角落，书店的书架下面。

我想，三年的思考应该足够了。过去经常在公众号发表文章，却没有形成一本书来总结和记录，也展开过一些分析，给未来一点启示，留给行业一些声音。我想这就是写这本书最大的价值。