在一个普通的墨西哥小镇，几乎每家每户的餐桌上，都能看到那瓶红色标签的可乐。
它早已不仅仅是饮料，而是已经融入了他们的生活，成为了文化的一个重要部分，甚至被视作节日的必备良品。
不过，你可能想不到的是，这种小小的一瓶饮料，让墨西哥民众又爱又恨，就算每年因此死亡2.5万人，很多人也还是一定要喝？
更令人震惊的是，在这个国家里，你敢相信，可乐竟然卖的比水还要便宜很多。
那么，墨西哥人为何追捧可乐成风？它又如何摧毁了墨西哥的健康、经济与文化？
在墨西哥，可乐几乎成了人们生活的一部分。
2015年，墨西哥曾一度被认为是全球人均饮用可乐量最多的国家。
为了满足这一需求，世界上最大可乐公司之一的可口可乐公司不仅在当地建立了大量的生产厂。
有很多人认为，墨西哥人对可乐的热爱根深蒂固，与当地的饮食习惯密切相关。
墨西哥传统美食多以辣味为主，像墨西哥的玉米饼、辣椒炒肉、辣酱等食物，带有浓烈的口感。
可乐的甜味和气泡，能够有效中和辣味，让饮食体验更为丰富。
在墨西哥，几乎所有的社交场合中，都少不了一瓶可乐的身影。
比如在墨西哥的每年“死者之日”——即亡灵节上，许多家庭都会把可乐摆在祭坛上，认为这能给故去的亲人带来一些“甜蜜”的慰藉。
对于墨西哥人来说，可乐不再仅仅是一种饮料，它成为了与亲人、朋友、甚至与文化传统的纽带。
不过，到了上世纪九十年代后期，一些公共卫生专家开始关注可乐在墨西哥的过度普及。
1999年，墨西哥的肥胖率突然大幅上升，尤其是在儿童群体中，超重和肥胖问题已成了严重的社会健康隐患。
虽然媒体频频报道肥胖问题的严重性，专家们也一再警告过量饮用含糖饮料的危害。
但可乐似乎早已深入墨西哥人的血液中，变成了一种无法割舍的生活方式。
事实上，这种文化的渗透早在上世纪五六十年代就开始了。
可口可乐的进入，不仅仅是引入了一种饮品，更通过大规模的广告宣传，把可乐打造成了现代化、富裕和进步的象征。
在那个年代，很多人认为，拥有一瓶可乐就是拥有了一份“洋气”和“新潮”.
尤其是在墨西哥的城市中心地区，喝可乐逐渐成为一种身份象征，代表着与过去传统的“割席断交”，向现代世界迈进的决心。
然而，随着可乐消费的狂潮而来的，却是无数健康问题的暴露。
到2016年，约35%的成年人和40%的儿童患有超重或肥胖，而其中的主要元凶之一就是过度饮用含糖饮料，尤其是可乐。
墨西哥糖尿病的死亡率已经位居全球前列，每年有2.5万人因为这种碳酸饮料带来的并发症而死亡。
糖尿病患者的增加，与人们长期摄入含糖饮料、尤其是可乐密切相关。
过量的糖分让体内的胰岛素分泌负担加重，随着时间的推移，胰岛素的反应性降低，最终可能发展成2型糖尿病。
更为可怕的是，糖尿病与肥胖、心脏病、高血压等多种健康问题息息相关。
长期高糖饮食会加重心脏和肝脏的负担，使得人们在中老年以后患上各种疾病的风险增加。
墨西哥首都墨西哥城的市民加西亚就深刻感受到了这种变化。
玛丽亚小时候就生活在一个充满可乐的家庭，喜欢在餐桌上喝可乐。
然而，到了她三十岁左右，玛丽亚的体重开始逐渐增加，尽管她平时并不吃太多油腻的食物，但总觉得自己越来越“沉重”。
一项体检报告让她顿时傻了眼：她的血糖值已经接近糖尿病的边缘，医生告诉她，若不加以控制，几年后很可能会发展为2型糖尿病。
在她开始减少可乐的摄入后，体重才有所下降，糖尿病的风险也逐渐减少。
但这个例子并不是个别现象。
而这种现象，在墨西哥的年轻人和儿童中尤为明显。
据研究数据显示，墨西哥的儿童肥胖率呈现急剧上升的趋势，而糖尿病和高血压等慢性病的年轻患者也在不断增加。
专家表示，若不采取有效的干预措施，未来墨西哥的健康负担将会变得难以承受。
为了应对这一健康危机，墨西哥政府早在2013年就推出了一项“糖税”政策，旨在通过加税来限制含糖饮料的消费。
这一举措虽然在一定程度上减少了饮料的销量，但许多人依然选择继续购买可乐等含糖饮料，尤其是在一些贫困地区，可乐依旧是便宜且方便的选择。
这使得墨西哥的可乐消费量依然居高不下，糖尿病和肥胖问题的解决依然任重而道远。
在探讨可乐对墨西哥健康影响的同时，我们也不得不关注它背后强大的商业帝国。
墨西哥是世界上最大的可乐消费国之一，每年，人均可乐消费量接近160升，远超全球大多数国家。
1970年，可口可乐正式在墨西哥建立了生产工厂。
随后的几十年里，它们成功将其产品塑造为一种“时尚饮品”，不仅仅是解渴的工具，更是一种身份的象征。
以可口可乐公司为例，该公司通过“本地化生产”的方式，降低了成本并提升了市场占有率。
同时，在墨西哥，政府为了保持经济增长和就业稳定，往往在某些政策上对可乐公司表现出一定的宽容。
可乐通过体育赛事、音乐会、电影等渠道，以年轻化、娱乐化的方式，拉近了与民众的距离。
通过这种“渗透式”的市场策略，可乐已经变成了这个国家的文化象征，各个地方都可以看见。
一瓶500毫升的可乐，价格有时低至几墨西哥比索，而相同数量的瓶装水可能要贵上许多。
对于经济水平相对较低的家庭来说，选择便宜的可乐，似乎是更为经济的选择。
在这种强大商业势力的作用下，墨西哥的可乐消费似乎已成定局。
在面对因可乐消费引发的健康危机时，墨西哥政府和社会各界虽已采取了一些措施。
2013年，墨西哥政府开始实施糖税政策，试图通过对含糖饮料征税来减少其消费。
此外，虽然糖税一定程度上让可乐的消费减少，但与此相对的，其他高糖食品的消费却并未大幅减少。
一些饮食专家指出，墨西哥的食品消费结构存在着很大的问题。
许多墨西哥人的日常饮食中，油炸食品、甜点和含糖饮料并不分开消费，而是常常一同出现在餐桌上，形成了不健康的饮食习惯。
这种情况使得单纯通过糖税来控制含糖饮料的消费，难以从根本上解决墨西哥的健康问题。
参考资料
墨西哥恰帕斯：“可乐之城”的生活与生存 新京报
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