俗话说得好,“人间烟火气,最抚凡人心”,有时候,最打动人心的,往往不是那些山珍海味,而是家常便饭中的那一抹温情与滋味。在上海这座繁华都市里,有一对年轻的小两口,吴玉莹和她的丈夫,他们的生活简单而温馨。某天晚上,吴玉莹下班后仅仅做了三道菜和一个汤,却意外地在网络上引起了轰动,走红朋友圈,让一众网友直呼“太豪横了,家里有矿吧”。
那天,天气有些寒冷,吴玉莹想着给丈夫做一顿热腾腾的晚餐。她首先动手炖了一个羊肚菌虾滑汤。羊肚菌的鲜美与虾滑的细腻,在这寒冷的季节里,无疑是最完美的搭配。她将精心挑选的羊肚菌和新鲜的虾滑放入汤盅,再添上适量的清水,轻轻盖上盖子,上锅蒸了二十分钟。当蒸汽缭绕,汤盅打开那一刻,一股浓郁的鲜香扑鼻而来,汤色清澈而诱人,虾滑白嫩如玉,羊肚菌则散发着独特的菌香,让人忍不住想要大快朵颐。
紧接着,吴玉莹又炒了一道芹菜炒鱿鱼。她将新鲜的鱿鱼去杂质、洗净,焯水后切成小块,备用。芹菜切段,姜蒜切末,一切准备就绪后,她开火热锅,倒入适量的油,待油温八成热时,下入姜蒜爆香,随后加入鱿鱼块快速翻炒。待鱿鱼微微卷曲,她再将芹菜段倒入锅中,继续翻炒片刻,加入适量的盐和生抽调味,一盘色香味俱全的芹菜炒鱿鱼便完成了。鱿鱼口感Q弹,芹菜清脆爽口,两者搭配在一起,既美味又健康。
第三道菜是雪菜口蘑炒牛肉。吴玉莹将口蘑切片,牛肉切丝,用料酒和生抽腌制片刻。她先将口蘑焯水去除土腥味,然后热锅凉油,下入腌制好的牛肉丝快速翻炒至变色,再加入切好的雪菜和口蘑继续翻炒。最后,她根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味,一盘香气扑鼻的雪菜口蘑炒牛肉便出炉了。这道菜色泽诱人,牛肉鲜嫩多汁,口蘑鲜美可口,雪菜的酸爽更是为这道菜增添了几分风味。
当然,晚餐怎能少得了素菜呢?吴玉莹还做了一道红烧萝卜。她将白萝卜切成滚刀块,蒸熟后用油稍微炒一下,再加入适量的酱油和糖调味,一盘色泽红亮、香气扑鼻的红烧萝卜便完成了。萝卜经过红烧后,口感软糯而又不失嚼劲,味道醇厚而不腻,是一道非常下饭的家常菜。
当吴玉莹将这三道菜一道汤端到餐桌上时,丈夫早已迫不及待地拿起筷子品尝起来。他一边吃一边赞不绝口,直言这是自己吃过的最美味的晚餐。随后,他将这四道菜的照片发到了网络上,没想到却意外地走红了。网友们看到这些色香味俱全的家常菜后,纷纷留言表示羡慕不已:“太豪横了,家里有矿才敢这么吃啊!”“这些菜看起来太有格调了,简直就是米其林级别的家常菜!”“这样的晚餐,我愿意天天吃!”
面对网友们的夸赞和羡慕,吴玉莹感到既意外又开心。她没想到自己的家常菜竟然能引起这么大的反响。她深知,这些菜之所以受到大家的喜爱,并不是因为它们有多昂贵或复杂,而是因为它们简单、健康、美味且充满家的味道。你喜欢这样的晚餐吗?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)
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