俗话说：“吃不穷，穿不穷，算计不到一世穷。”在四川的一个小镇上，赵思雨就是这样一位会过日子的留守妈妈。她的丈夫常年在外打工，而她则一个人在家带着两个孩子，把日子过得井井有条。尽管生活并不富裕，但她总能凭借一双巧手，用最少的钱做出最美味的食物，让一家人在平淡的日子里也能品尝到幸福的味道。
清晨，当第一缕阳光透过窗户洒在屋内，赵思雨便开始了一天的忙碌。早餐，她通常会用昨晚剩下的菜来煮一锅面条。她将昨晚剩下的红烧肉和青椒切成小块，放入锅中，加入适量的水，再加入几勺自制的豆瓣酱和花椒，煮出一锅麻辣鲜香的汤底。接着，她将面条和油麦菜一同下锅，煮至面条熟透，油麦菜也变得翠绿欲滴。这锅面条，汤红面白，菜绿肉香，麻辣中带着一丝丝甘甜，让人回味无穷。孩子们吃得津津有味，赵思雨也露出了满足的笑容。
午餐，由于孩子们在学校吃，赵思雨便一个人简单地对付一下。她将剩饭放入锅中，加入适量的水，煮至饭粒散开，再加入打散的鸡蛋和洗净的生菜，调入少许盐和鸡精，一锅香喷喷的鸡蛋生菜泡饭就做好了。这碗泡饭，颜色清新，口感爽滑，清淡中带着一丝丝蔬菜的清香和鸡蛋的鲜美，让人倍感清爽。赵思雨一边吃着泡饭，一边看着窗外的风景，享受着这难得的宁静时光。
晚餐，是赵思雨最为重视的一餐。因为孩子们都回家了，她总会尽可能地做一顿丰盛的晚餐来犒劳他们。有时候，她会做一道回锅肉炒辣椒，将煮熟的五花肉切片，与青椒、蒜苗一同下锅翻炒，调入豆瓣酱、酱油、糖等调料，炒出红亮诱人的色泽和浓郁的香味。再拌上一盘野葱，野葱的清香与酱料的浓郁交织在一起，让人食欲大开。红烧豆腐则是她的另一道拿手好菜，她将豆腐切块，煎至两面金黄，再加入适量的水、酱油、糖等调料，小火慢炖至汤汁浓稠，豆腐入味。这三道菜，色香味俱全，让孩子们吃得赞不绝口。
有时候，赵思雨也会变着花样做晚餐。凉拌菠菜，她将菠菜洗净焯水，加入蒜末、辣椒油、酱油、醋等调料拌匀，颜色翠绿，口感脆爽，酸辣适中。肉沫炒茄子，她将茄子切丁，与炒香的肉沫一同下锅翻炒，调入酱油、糖等调料，炒出浓郁的香味和诱人的色泽。炝炒青菜，则是用大火快炒的方式，将青菜炒至断生，调入少许盐和鸡精，保持青菜的鲜嫩和口感。这三道菜，同样让一家人吃得心满意足。
还有的时候，她会做鸡丁炒毛豆，将鸡胸肉切丁腌制后炒熟，再加入煮熟的毛豆和青椒一同翻炒，调入酱油、糖等调料，炒出鲜嫩可口的味道。炒土豆丝，她将土豆切成细丝，用大火快炒至断生，调入少许盐和醋，保持土豆丝的脆爽和口感。酸菜粉丝汤，则是用酸菜和粉丝一同煮成的汤品，酸辣开胃，暖身又暖心。这三道菜，同样让一家人吃得津津有味。
赵思雨的一日三餐，虽然简单，但每一道菜都充满了她的心血和爱意。她用心计算着每一笔开销，尽量让每一分钱都用在刀刃上。一般早午餐不到五元，晚餐大概十五元左右，一天的饭菜成本不到20元。然而，尽管她和孩子们吃得开心，但网友们看到她的生活状态后，却纷纷表示心酸，说：“苦谁不能苦自己。”
但赵思雨却有自己的想法。她觉得，虽然生活并不富裕，但只要一家人能够在一起，吃着简单却美味的食物，就是最大的幸福。对此你怎么看呢？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）
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