欢迎来到Jasmine的美味厨房
今天跟大家分享的是一款减脂美味下饭菜
茄子鸡胸肉丝
美味之余又食欲满满
小贴士:
茄子和鸡胸肉一起吃可以改善食物的风味，更有利于下饭。还能补充身体需要的营养，因为茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，以及钙、磷、铁等多种营养成分。而鸡胸肉含有蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、烟酸、钾、磷、铁、硒、锌等营养物质，而且脂肪含量低。还有利于减肥，适宜营养不良、贫血，以及产后无乳者，高脂血症患者也可以适当食用。
A.食材准备
紫茄 鸡胸肉丝 生抽
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B.操作步骤
1.锅里放入食用油 鸡胸肉丝炒出香味
接着放入白醋去腥 盛出备用
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2.油锅内放入茄子 鸡胸肉丝炒出香味
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3.放入生抽翻炒上色
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4.放入鲜味汁 清水 冰糖
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5.最后盖上锅盖焖至收汁即可
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6.盛入盘中撒上葱花就完成啦
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C.成品
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