高端海鲜自助品牌“海鼎荟”厦门泉州三家门店突然闭店，储值会员的账户余额被清空；网友称汉堡吃出“形似尾巴”异物，华莱士回应：同批次检测结果为牛血管、牛筋。详情请看红餐网《每日餐讯》。
头部企业动态
高端海鲜餐厅海鼎荟突然闭店 有人数千元余额被“清零”
海峡导报消息，有市民反映，以高端海鲜出名，人均400多元的自助餐厅海鼎荟泉州、晋江、厦门三家门店突然闭店。有不少消费者表示，已充值的会员卡后台数值被清空。
目前，已经有海鼎荟会员自发组织建立维权群。多名消费者针对海鼎荟毫无理由闭店、会员储值卡清零等行为拨打“12345”平台进行投诉。
海峡导报称未能联系上海鼎荟相关负责人，目前厦门思明区商务局，丰泽、晋江两地市场监管部门则回应称已经介入调查。
华莱士汉堡中吃出异物？回应：同批次检测为牛血管、牛筋
上游新闻消息，近日，有网友发布视频称，在华莱士所售汉堡中吃出了异物。视频显示，异物形状像是某种动物的尾巴。
华莱士11月28日凌晨发布声明进行回应，其声称“同批次检测检测结果为牛血管、牛筋，是牛肉中的正常结构”。华莱士表示，同袋牛肉饼和消费者食用的“异物”在报告出具后也会第一时间公示。
△图片来源：华莱士官方微博
原址变身新品牌、菜品重复度高、留用前员工，鼎泰丰纷争疑云重重
北京商报消息，关闭十余家门店的北京恒泰丰餐饮有限公司似乎在以另一种形式延续。北京、西安两家鼎泰丰原址上都出现了一家名为刘家宴的餐饮品牌，已开业的北京门店不仅菜品上“保留”了鼎泰丰70%的菜品，门店工作人员一部分也是原来鼎泰丰的员工。
虽然新品牌极力否认二者之间的关联，但从股权穿透可以看到，刘家宴关联公司的股东法人与鼎泰丰有合作关系。
鼎泰丰在中国大陆以“品牌授权”的方式经营，分别授权给恒泰丰和上海广成餐饮管理有限公司。从股权结构看，恒泰丰由北京巨人控股有限公司（以下简称“巨人控股”）100%控股。10月22日，巨人控股召开过一次股东临时会，从当时披露的相关信息来看，鼎泰丰品牌背后仍牵扯着股东之间的经营纠纷。
社会热点
顾客吃火锅意外入镜直播间获赔500元
检察日报消息，近日，苏州市吴江区人民法院公布了一起因侵犯肖像权引发的案件。一名顾客走过某火锅店的店内通道时，发现自己入镜了该店直播间。顾客与店家理论时发生了争执，后该名顾客将店家起诉至法院。
法院经审理认为，在未获得顾客同意的情况下，将其肖像暴露在直播中，构成了肖像权的侵犯。最终法院判决火锅店店家通过直播账号发布视频对该顾客赔礼道歉，道歉视频应置顶不少于三日，并支付其精神损害抚慰金500元。
江苏一甜品店“奥莉花”被指侵权“奥利奥”，举证一年多被驳回
扬子晚报消息，江苏省扬州市一家名为“奥莉花”的自主创业甜品店被国际知名饼干生产商“奥利奥”告以侵权。2023年4月，朱女士收到一封来自北京的律师函，函内指出，“奥莉花”商标对知名饼干品牌“奥利奥”构成侵权，要求注销该商标，销毁所有相关物料，并停止侵权。
在律师的帮助与建议下，朱女士开始了为期一年多的“维权”之路。近日，国家知识产权局判定“奥莉花”及其项目类别无效，朱女士放弃上诉，并表示，“自己感到心累，不想再折腾了”。
北京朝阳区17家餐饮门店因食安问题被查处
新京报消息，近日，朝阳区市场监督管理局公布了近期“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作检查问题处置情况通报。文立新麻辣烫（合生汇21街区店）、山河屯铁锅炖（西坝河店）等17家餐饮门店在检查中被发现存在食品安全问题。朝阳区市场监督管理局对17家门店责令改正，对其中9家给予警告行政处罚。
投融资
两岸小咖获A轮融资，凌远资本领投
两岸小咖官方公众号宣布公司获1.1亿元股权和债权融资，本轮融资由凌远资本领投，其他金融机构跟投，其中3000万元股权融资、8000万元债权融资，资金主要用于两岸小咖市场拓展、供应链端的完善及扩大门店设备租赁规模。
两岸小咖成立于2022年，定位为针对年轻人打造的咖啡潮流饮品品牌，前身为两岸咖啡及上岛咖啡，目前已经进驻上海、杭州、广州、重庆、贵阳、济南、义乌等多个城市。
财报速览
大家乐集团上半财年纯利跌28.2%至1.44亿港元
11月28日，大家乐集团（00341）发布公告，公布截至2024年9月30日止六个月的中期业绩公告。
报告期内，该集团期内收入达到42.65亿港元，股东应占溢利为1.44亿港元，同比收入减少1.2%。股东应占溢利为1.440亿港元，较去年同期减少28.2%。另据披露，香港业务收入为35.017亿港元，中国内地业务收入为7.631亿港元。
注：本文由红餐网综合自海峡导报、上游新闻、北京商报、检察日报、扬子晚报、新京报、上市公司公告等公开信息，如需转载，请标明来源。
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