经常听到TVB艺人说这么一句话,“做演员很被动”。所谓被动就是很多事情无法自行决定,比如拍了一部剧何时播出不得而知,再比如有没有监制邀约拍戏也不得而知,只能等待,无尽地等待。运气好的话,一部作品接一部作品地拍,运气不好,拍完这部也许就会有很长时间没有下一部作品拍摄。这样的不稳定,令很多TVB艺人不得不去发展副业,毕竟生活还要继续,总不能被动地等着。有着TVB绿叶王的戴耀明也是如此,如今他被曝光在茶餐厅做接待,就是为日后打算。

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戴耀明说做就做,真的到友人的餐厅工作,虽然两人是相识的,不过戴耀明还是要从低做起,做最基本的接待工作。从演员变成了接待员,与好友的关系又从朋友变成了雇主与雇员的关系,那就不是嘻嘻哈哈随便玩玩而已。戴耀明没有真正做过接待工作,从前也只是在拍戏的时候做过,完全就是不同的情况。他自曝友人会像教普通员工这般教他,甚至还特别不客气,而他也按照餐厅员工的工作性质、时间去做,一天有两个更表,早上五点就要起来,最晚的时候要做到12点,一天要做十小时。

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戴耀明已经52岁了,这个年纪才开始学做茶餐厅接待员,其实还是有很多难以适应的地方。一方面是心理上的不适应,他在餐厅内端茶递水,送餐,服务客人的时候被认出,客人还以为他在拍戏,他觉得尴尬,甚至不知道该怎么解释自己真的在做接待员,最后只能说帮朋友忙,做一两天而已。另一方面,身体上的不适应,由于接待员什么都要做,写单、上菜、送外卖甚至洗碗都要做,对体力的要求很高。戴耀明称最难适应的就是洗碗,洗碗的地方环境不好,温度又高,长期蹲着很累,一起身整个人都是眩晕的,而且做茶餐厅,只有15分钟的吃饭休息时间,其他时间都要忙活,不比拍戏,没有戏份的时候可以休息。所以,做茶餐厅还是需要时间适应。

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