2019年，武冈一美女海归学霸，放弃了高薪工作回老家养鹅，做到了全年出鹅出蛋，年收入高达2000多万，令很多经验丰富的养鹅老师傅都自愧不如，那么她究竟是怎么做到的呢？
今天的主人公名叫佘安琪，原本她是在澳大利亚学习金融专业，父母一直对她抱有很大的期望，希望她能够在毕业之后找到一份稳定的高薪工作，这样她的下半辈子就不用愁了。
但是，佘安琪却并不想按照父母规划的路线来走，还没毕业的她就下定决心要自己创业，将自己学到的金融知识用到实践当中去。
经过一番考察之后，佘安琪决定回家养鹅，她想养的鹅名叫武冈铜鹅，这种鹅在湖南本地还是非常有名气的，但是养殖的数量却并不多，也没有形成规模化的养殖。
原来，这种鹅每年的产蛋量只有30多枚，而外地鹅的产蛋量都在50到100枚之间，所以这也导致了武钢铜鹅的价格非常昂贵，养殖户们都不愿意养，但是市场需求却非常大，这是个痛点也是个突破点，佘安琪就是瞅准了这个商机，才下定决心要养殖武冈铜鹅的。
湖南武冈的卤菜特别出名，但是卤铜鹅却非常少，几乎没有什么人竞争，于是佘安琪便想着自己养殖铜鹅，然后再把它做成卤铜鹅销往全国各地，这样就能赚得盆满钵满了。
当时，佘安琪的父亲经营着一家饲料厂，他并不知道怎么搞养殖，但是为了让女儿能够成功创业，他率先拿出了100万元进行投资。
2019年10月，刚毕业的佘安琪在武冈市创办了属于自己的养殖场，她当着老员工的面提出了自己的养殖想法，那就是全季养殖，也就是一年四季都要养鹅。
当时市场上比较传统的养鹅方式，要么就是顺季养殖，要么就是反季养殖，根本就没有人敢去尝试全季养殖，那么顺季养殖和反季养殖有何区别呢？
原来，顺季养殖的鹅，从每年十月到来年四月陆续产蛋孵化，商品鹅在八月份就陆续出栏了，但是这种销售方式赶不上国庆节，价格提不上去。
而反季节养鹅就是通过调节温度光照，让鹅在五到九月产蛋，这样就能赶到国庆节的销售旺季了，但是这种养殖方法也有弊端，那就是铜鹅会有半年的休产期，在休产期间鹅厂产生不了任何效率，反而还会赔钱。
佘安琪通过网上查阅资料以及咨询专家，才想出了全季养鹅的方法，那就是将鹅分成12个批次，放在不同的鹅舍里进行饲养，通过不同的管理模式让每个鹅舍的产蛋期都有所不同，这样一来全年都能产蛋。
等鹅产完蛋以后，就能将其作为商品鹅立马出售出去，这样能大大节约休产期的成本，可是理想很丰满但现实真的能如此顺利吗？很快佘安琪就被现实泼了一盆冷水。
2020年1月，佘安琪将200只母鹅以及60只公鹅放在了一起，并对鹅舍进行了遮光处理，还安装了照射灯模拟日光，利用通风来调节室内的温度，尽最大可能来模拟鹅顺季产蛋时的环境，这种环境虽然把鹅给骗到了，但效果却并不理想。
到了2020年8月，佘安琪的200只母鹅只产了40多枚蛋，在正常的情况下，200只母鹅至少能产1000枚蛋，这中间的差距可不是一点点。
佘安琪在失望之余竟然还有一些欣慰，毕竟她的反季节养殖还是有一些效果的，接下来就是要逐步提高产蛋率。
作为外行的她，请来了上海畜牧研究所的专家何老师前来帮忙指导，何老师一看就找到了原因。
原来，佘安琪并没有把控好鹅舍里的光照时间，所以才导致了很多鹅不产蛋，专家建议光照的时间应该严格控制在12个小时以内，这下产蛋的问题解决了，但是又有新的问题出现了。
由于全季养殖所用的鹅棚是特殊订做的，所以比普通的鹅棚造价要高出两倍，单单一个鹅棚的成本就需要四五十万。
佘安琪这个时候陷入资金困境，但是她不能再去找父亲借钱了，于是她便想着从其他地方省一些钱用来建造鹅棚，这时佘安琪想到了从鹅饲料下手。
众所周知，武冈盛产豆干，也会产生大量的豆渣，这些豆渣不含高蛋白、高纤维，正是鹅所需要的原料。
每天产出的大量豆渣，即便是没人买，豆腐厂也需要花钱把它处理掉，现在佘安琪将这些豆渣以每吨100多块的价格收购过来，将其与鹅饲料掺在一起，一天就能省下3000块钱，一年就能省下几百万元，再加上之前养鹅赚的钱，佘安琪在专家的指导下，一下建造了六栋全季鹅棚。
2020年12月，佘安琪将1200只铜鹅赶到了鹅棚里进行全季养殖，在整个产蛋期一共收获了3万多枚鹅蛋。
佘安琪不仅将这些鹅蛋都给卖了出去，她还买了大型孵化机对这些鹅蛋进行孵化，这样鹅苗就有了源源不断的供应，一个箱体最多能出8640只，刚破壳的小鹅苗，在孵化箱里待上3到4天，就能转到鹅棚里面进行饲养了。
除此之外，这些鹅苗的市场需求也非常大，佘安琪的鹅苗一年就能卖出100多万元，不仅解决了行业痛点，也让佘安琪在当地的名气越来越大，很多人都慕名前来向她探讨经验。
佘安琪在创业进行得风生水起的时候，又想起了自己最初的创业理想，那就是卖卤铜鹅，佘安琪想通过自己的努力把武冈卤铜鹅的名气给打出去，这样自家的商品就不愁卖了。
很快，佘安琪通过考察就找到了一家靠谱的卤味加工厂，这家加工厂以前一天只能加工几十只铜鹅，供应量一直不稳定，价格也忽高忽低，现在佘安琪靠着全季养鹅直击加工厂痛点，因此与加工厂建立了长期稳定的合作，佘安琪通过拓展卤鹅产业链，一年能多卖600多万元。
不安现状的佘安琪，野心是越来越大，她想把自家的鹅卖到长沙等大城市里去，首先她瞄准城市里的大酒店，大酒店对铜鹅的需求量大，能把鹅做成更多的花样，这样回头客也会越来越多，铜鹅的销量也就不用愁了。
为了能进军酒店，佘安琪在售卖前对铜鹅进行了分切，大大减少了酒店的工作量，这使得佘安琪一年又能多赚几百万元，整个产业链做下来，佘安琪一年就能赚2000多万元。
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