11月12日，作为中国大陆地区葡萄酒和烈酒行业的领军贸易展览会——ProWine Shanghai 2024，正式在上海新国际博览中心拉开帷幕。而“永利臻典”也继去年之后再一次参与了此次盛会。
在11月11日、12日，“永利臻典”先后以晚宴、品评论坛的形式，携手多位世界葡萄酒大师、中国酒庄庄主等，一起品味中国葡萄酒的独特魅力，并向行业推介中国酒庄及美酒的最新成就与风采，同时也与众多参展商一道，进一步向世界展示中国葡萄酒行业蓬勃发展的瞩目成就。
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“永利臻典”打造中国葡萄酒行业畅谈之夜
11月11日，“永利臻典”于上海知名高端徽派精致餐厅璞徽举办了“永利臻典中国葡萄酒晚宴”，多位葡萄酒大师、中国酒庄庄主、酿酒师以及行业领袖等出席了本次晚宴活动。
在晚宴现场，“永利臻典”与中国首位女性高级侍酒师、中国侍酒师大赛冠军李美玉创立的饮艺侍酒工作室联手合作，向在场的嘉宾们提供了一场精心的葡萄酒与美食的联合盛宴。
从本次晚宴的酒款选择，便能够看出“永利臻典”在葡萄酒方面的专业化程度，以及对本次晚宴进行的准备工作之充足。
从8款晚宴用酒来看，其均是上届赛事的获奖酒款。这充分体现了中国葡萄酒行业最新的成就以及卓越的实力。晚宴所选酒款覆盖了几乎中国最具代表性的葡萄酒产区，从东部的北京房山、河北昌黎、山东烟台，到西部的宁夏贺兰山、甘肃天水以及新疆伊犁，甚至是近年来新兴的云南香格里拉，均有所涉及。
同时，不管是以张裕卡斯特为代表的知名酒庄品牌，还是以寸山为代表的独立酿酒师品牌也均涵盖在内，彰显了永利葡萄酒团队选酒细心周到、全面推广的努力。
永利澳门及永利皇宫餐饮高级副总裁Jean-Marc Dizerens在致辞中就提到：“举办‘永利臻典——中国葡萄酒大赛’的目的是召集中国领先酒庄，共同发现中国优质的葡萄酒，将中国葡萄酒行业的亮点绽放于世界舞台之上。2024年4月举办的首届颁奖典礼可以说是为中国葡萄酒行业的推广史增添了浓墨重彩的一笔。所以在未来，永利将继续依靠强大的美食专业度和广泛的国际网络，举办中国葡萄酒大赛，并将优质的中国葡萄酒推上国际舞台，让世界上更多的人来体验中国饮食和美酒的魅力。”
借由“永利臻典中国葡萄酒晚宴”，在由诸位葡萄酒大师、中国酒庄庄主、酿酒师以及酿酒顾问等组成的葡萄酒专家们的倾心畅谈与各抒已见中，中国葡萄酒行业近几年来的进步与发展沉浸式地呈现在眼前，也更加坚定了彼此之间对行业未来发展的坚定信心。
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三位葡萄酒大师畅品中国佳酿，预演新一届荣耀赛事
11月12日，在ProWine Shanghai 2024的展会现场，“永利臻典”再一次携手三位葡萄酒大师以及知名葡萄酒KOL小皮老师，现场演绎了 “永利臻典——中国葡萄酒大赛”的品评全流程。
整场论坛由小皮老师主持，朱简、朱利安、邢威三位葡萄酒大师对共计10款中国精品葡萄酒进行了全方位的点评，从产区、地理、风土、品种、品类等多个层面对酒款及相关的知识进行了详细的解读与评价。
这10款精品葡萄酒囊括了当下中国颇具代表性的品类、品种以及特色产区。
对于当下较为火热的白葡萄酒品类，论坛精心挑选的4款代表性酒款来自山东、宁夏、云南、河北等中国主要葡萄酒产区，既有上一届赛事的获奖酒款，也有即将报名新一届赛事的新作，均极具中国特色。
而作为“当惊世界殊”的中国明星葡萄品种——马瑟兰，三位葡萄酒大师也从上届获奖名单中精选了三款代表性的酒款进行了充分的点评，既有主流产区的知名酒庄酒款作品，也有独立酿酒师打造的特色产区酒款佳作。三款独具特色的酒款则在三位大师的点评中，呈现出了极富地域特征的个性之美。
一位现场的业内嘉宾就对WBO表示：“整场论坛通过对10款中国精品佳酿详实而独到的解读，带领现场观众提前领略了新一届‘永利臻典——中国葡萄酒大赛’的专业化评审过程，同时也充分展示了中国精品葡萄酒的最新风采和荣耀，可以说是本次ProWine期间的一大亮点。”
新晋葡萄酒大师邢威在接受WBO独家专访时指出，“永利臻典——中国葡萄酒大赛”具有非常明显的四大特点，一是访遍了中国所有的产区和酒庄，覆盖非常全面；二是评选工作非常专业及高标准；三是在赛事中系统地完成了对27位国际专业评委的中国葡萄酒的普及与培训；四是通过开展针对业内业外不同形式的众多活动，将中国葡萄酒的推广全程纳入赛事过程之中，实现了品质和品牌的双重传播。这一系列的优势为中国葡萄酒的提供了一个全新的、面向世界的舞台。
小皮老师则从另一方面表示：“从亲身经历过的上届赛事评选过程来看，‘永利臻典——中国葡萄酒大赛’可以说是评选最严格的中国葡萄酒大赛。”可见，该赛事的严谨和权威度已经得到了众多专家和评委充分认可。
目前，在参与ProWine之际，永利已为新一届赛事做好了充足的准备。
2024年12月31日是新一届“永利臻典——中国葡萄酒大赛”2025年度赛事截止报名及提交参赛样品的最后时间点。在此，我们期待能有更多的中国酒庄能站在赛事的舞台上向世界推广卓越质量的中国葡萄酒，让中国顶级葡萄酒在国际上灿放光芒。
探索更多可能，共赴精彩未来
与“永利臻典”一起
踏上中国葡萄酒的全球荣耀之旅
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