来源：洞头新闻网
天气渐冷，热气腾腾的火锅成了市民聚餐的热门之选。为守护好群众“舌尖上的安全”，11月25日下午，区市场监管局开展火锅专项食品安全检查行动。
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执法人员重点查看了经营主体的证照是否齐全、从业人员是否持有有效健康证明、食品原料是否安全可靠、就餐环境及后厨卫生是否达标等情况，并对餐饮具的消毒情况进行抽检。
据了解，前期区市场监管局发布“你点我查火锅店检查专场”投票活动。结合投票结果等情况，此次对群众关注度高的热门餐饮单位进行现场检查。
“本次专项检查累计检查5家餐饮店，主要存在的问题有生熟混放、进货台账不全、三防设施不到位等，对发现的问题已经现场进行了整改和指导。”区市场监管局市场监管行政执法队队员金伯琦说。
针对发现的问题，执法人员督促要求落实食品安全主体责任，并结合餐饮具抽样检验结果对存在问题的餐饮主体依法进行处理。
“后续我们将开展回头看，检查整改情况，严把食品采购关、制作关、销售关，保障群众舌尖安全，也欢迎广大市民朋友对发现或发生的食品安全问题拨打12345热线进行投诉举报。”区市场监管局市场监管行政执法队队员金伯琦说。
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