一到了冬天，餐桌上就是被各种橙子、柚子等柑橘类的水果霸占的日子呀！
光是闻到它们的清香，整个人都会很愉悦呢～
因为前几天收到了朋友寄来的赣南脐橙，实在太好吃了，一不小心就吃了很多，剥下来的橙皮，除了放在房间里，做天然的“清香剂”之外，还有许多。
如果直接扔掉，又实在可惜。所以今天干脆来个废物利用，把橙皮稍稍加工，做成一款去油解腻的健康小零食——糖渍橙皮丁。
橙子皮本就是一种很好的中药材，具有理气化痰、健胃消食、提神醒脑的功效，痰多或餐食过多，都可以吃橙皮来消食。
做好的糖渍橙皮也不会带有橙子皮的苦涩，反而是非常清甜，当做小零食或者泡水喝，也可以做面包，饼干，馅料等。
准备时间：10分钟
烹饪时间：30分钟
#食材#
•冰糖/细砂糖
•赣南脐橙、柠檬
#步骤#
1.用适量的细盐搓洗橙子表皮去蜡，再用清水清洗干净
2.从橙子的底部划4刀，吃掉果肉，剩下果皮，橙子皮沿底部把皮和白囊分开，切成差不多大小的丁
3.橙皮放入锅中，加入没过橙皮的清水，大火烧开后转小火煮10分钟后捞出，过一遍凉水除去苦涩味
4.锅内再次倒水煮开，放入橙皮丁、加少许盐，水量要没过橙皮，放入冰糖
5.柠檬切片去籽，待冰糖煮化后放柠檬片
6.小火慢熬，煮至橙皮变色，越来越透明，糖水也开始变的浓稠就可以了，一般煮好了糖水也没有多少了！
橙皮经过糖渍的过程，苦涩味尽去，橙香四溢，口感很好，泡水喝或者直接吃都可以。平时肚胀，不消化，可以取一些出来泡水喝。
放凉后，用无水无油的玻璃罐装好，柠檬片也可以一同装入，需要的时候再用干净的勺子舀出来。
去橙子皮是个细心活， 口感好不好，味道苦不苦全靠这一步了。
橙皮除了这么做，也可以晒干后，在平时做菜的时候用，提香又去腥哦。总之，用处多多~
#清心湖甄选#
酸甜爽口的赣南脐橙
不催熟、不打蜡、有机种植
橙香四溢 肉质脆嫩多汁
你一定要试试，秒杀市面橙子！
眼下正是吃的季节，除了颜值高、口味好，大家都熟知的高维 C 外，橙子还富含矿物质、维生素和水分，能排毒养颜，化痰止咳，也能增强免疫力。
最近我 也考察了好几家果园，测试了很多样品，经过多轮试吃，验证口感，才选定了这家有机种植的。
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来自赣南核心产区，百分之一万保真，获得了授权地理标志证明商标和有机认证。
不会像市面上卖的那些所谓的「赣南脐橙」，果皮粗糙丑陋，形状歪歪扭扭，吃起来要么又酸又涩，要么淡而无味...
另外，要提醒大家的是，买橙子的时候一定要注意，如果看到颜色明显过分鲜艳，有可能是被染过色、打过石蜡的橙子。
想要避免买到染了色的毒橙子，以我的经验来看，染过色的橙子，表面看起来特别红艳，但是仔细观察，可能会发现橙子的表皮皮孔有红色斑点，甚至有红色残留物；
现摘，足够新鲜
买橙子的时候我往往会习惯用湿巾来擦拭橙子表面，如果发现湿巾变红，说明橙子可能被染色，因为如果是没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。
另一个可以判断的标准是染色严重的橙子的橙蒂也会变成红色，而没染色的橙子的橙蒂是白绿相间的。
不过我推荐的这款橙子，大家可以放心吃，我可以拍着胸保证，它是完全有机种植的，不催熟，摘下来不上色、不打蜡。
你既不用担心农药残留，也不用担心色素，这个橙子，你可以吃得既开心又放心！
关键性价比还高，比超市的进口橙子更便宜，但品质更佳！
这款赣南脐橙，在其它渠道的售价是68元/5斤，我也是和对方也磨了很久，才谈到现在这个价格。
我们准备了2种规格，有精品盒特级装可选，自留或是送人皆可。
精品6斤仅需68元到手！特级仅需78元！算下来一斤只要13元，还是顺丰包邮！
喜欢吃橙子、或者想补充维生素C的朋友可以多囤一些！
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