“养肝有妙招营养很重要”公益健康讲座在贵州召开|健康中国|健康讲座|健康食品|膳食|营养学

来源|完美

11月10日，“健康中国完美行动”（贵州站）“养肝有妙招营养很重要”公益健康讲座在贵州召开。

共同围绕健康生活与科学护肝等主题展开深入且极具价值的知识科普，助力贵阳的朋友增强健康意识。活动由中国经营报社主办、完美（中国）有限公司协办。

活动当天，中国社会科学院工业经济研究所副所长，中国经营报社社长、总编辑季为民，完美公司高级副总裁、上海臻领健康科技有限公司总经理岳新鸿，完美公司法务外事中心总监兼区域总经理朱晓琳，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长，中国营养学会党委书记、中国食品科技学会副理事长丁钢强，复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室教授、博士生导师厉曙光等嘉宾莅临现场。

季为民指出，在“健康中国”战略的推动下，近年来，我国公众的健康意识不断提升，更加注重健康的生活方式和饮食习惯，从0岁开始贯穿整个生命周期的全家营养健康时代已然到来。
与此同时，营养健康行业呈现出市场规模持续增长。根据中商产业研究院发布的《2024—2029年中国营养健康食品行业前景与市场趋势洞察专题研究报告》，2019—2023年中国营养健康食品行业市场规模从2913.5亿元增长至3687.7亿元，年均复合增长率达6.07%，预测2024年中国营养健康食品市场规模将达到3896.6亿元。

中国疾病预防控制中心营养与健康所所长、中国营养学会党委书记、中国食品科技学会副理事长丁钢强就“膳食营养与健康”为主题进行科普。他建议，老百姓在日常饮食中要秉持三大原则。首先，各类食物都要吃，种属远一点。其次，颜色多一些，色差大一些。最后，同类食物选新鲜天然，加工程度低一些。对高血压患者来说，日常食养则要遵循“减钠增钾，饮食清单；合理膳食，科学食养；吃动平衡，健康体重；戒烟限酒，心理平衡；监测血压，自我管理”五大原则。

复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室教授、博士生导师厉曙光就“肝脏对人体健康的重要性”为主题进行科普。他介绍，2022年，乙型肝炎感染者约8600万人，乙型肝炎患者约2289万人，酒精性脂肪性肝病患者约25869万人，非酒精性脂肪性肝病患者约7706万人。根据世界卫生组织发布的《2024年全球肝炎报告》，2022年约130万人死于病毒型肝炎，其中83%的死亡病例为乙型肝炎。
厉曙光指出，保护肝脏对人体的健康非常重要，了解和掌握营养与健康关系的科普知识是打开健康知识的一把钥匙。因此，大家要高度重视肝脏，只有拥有一个健康的、良好的肝，才能为我们的健康保驾护航。