化橘红的功效和作用，化州橘红的用法、历史

来大概总结一下化橘红的功效和作用，化橘红的用法、历史、化州橘红和礞石关系。橘万家化橘红知识课堂：

化州橘红属于药食同源，既有药用，也可以食用，食用通常是将橘红泡饮，就像茶类一样， 常常饮一杯橘红茶，可以调节身心。橘红同样也可以药用，即将其当作一种珍贵药材。化橘红都具有呵护咽喉、化痰止咳、保护脾肺、消除积食、抵御烟酒损害的功效。

化州橘红系多年生灌木或小乔木。药用部位为未成熟果实和成熟的干燥外层果皮，在产地加工时将橘皮用刀分成两层，外层为橘红，内层则为橘白。商品名称为毛橘红。具有散寒，燥湿，利气，消痰的功能，化州橘红为常用中药，药用历史相当悠久。

化州橘红的生产和发展历史悠久，明清时期曾列为宫廷贡品。因其具有独特的健胃行气、化痰止咳的药用效果而被确定为中医药物。2012年，化橘红（中药文化）入选广东省非物质文化遗产项目，同年化橘红被列入《美国药典》。

化橘红是一种名贵中药材，具有散寒燥湿，利气消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人参”之称。早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清更是风靡全国，成为朝庭贡品，其制剂及工艺品曾红极一时，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。2006年，化橘红被列入国家地理标志产品保护，2009年6月，化州获授“中国化橘红之乡”称号。

化橘红有效成份是黄酮，黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，具有抗病毒、抗炎作用，可有效清除体内的氧自由基，如花青素、花色素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。黄酮可以改善血液循环，可以降低胆固醇。

而化橘红有一个神奇的特点，随着时间的推移，化橘红和空气结合慢慢陈化，里面的黄酮结合物越来越丰富，[橘万家]药效也越加明显，华中农业大学研究生做过十种不同年份的正毛化橘红过进行一个对比检测发现根据年份的短长里面的黄酮素 含量是呈线性递增。化橘红在陈化的过程中不但内含物更加丰富而且口感也会变得更好，苦涩刺激味变少回甘陈香更足。所以化橘红可以比喻为一个可以喝的古董，是一个可以长久收藏的珍品。

化州橘红的特点是辛苦温，入肺、脾经。化州橘红首要功效，无论寒咳或干咳，服用橘红均可见效，咳嗽分为热咳和寒咳两种：热咳，是由肺热造成的反复咳嗽，例如过量食用上火食品，如煎炸、烧烤类等食品，表现为喉咙干痒、干咳少痰或痰色黄质黏稠；寒咳，多由受寒引起，表现为咽痒咳频，痰液稀薄如泡沫状。此外，化州橘红功能健胃消食，用于脾胃气滞所致脘腹胀满，疼痛、恶心呕吐、不思饮食之症。

化州橘红有"正毛化橘红"和"副毛化橘红"之分，正毛化州橘红是正品，据药理分析，"副毛化橘红"的药效是"正毛化橘红"的50%左右。化州橘红与浙江、福建、四川等地的橘红相比，产于化州的橘红效果更好，因为化州土质中含有一种礞石矿物质，也是一种中药，可以治疗顽痰。但是，每个人的体质不同，不是所有咳嗽都适合用化州橘红，所以，有病还是要看医生遵医嘱。

常常听说， 化州橘红得礞石之气,故化痰功效更显著，那么，什么是礞石呢？化州含有很多礞石吗？

【药 名】：礞石

【拼 音】：MENGSHI

【英文名】：金礞石Vermiculite Schist seu Hydrobiotite Schist；青礞石Biotite Schist and Maica Cabonate Schist by Chloritization

【来 源】：为变质岩类岩石绿泥石片岩或云母片岩的石块或碎粒。

【功 效】：坠痰，消食，下气，平肝。

【主 治】：治顽痰癖积，宿食症瘕，癫狂惊痫，咳嗽喘急，痰涎上壅。（化橘红吸收了礞石元素，所以化痰效果更强，所谓的“化一切之痰”）

【性味归经】：咸，平。①《医学入门》：“昧淡，无毒。”②《纲目》：“甘咸，平，无毒。” ③《本草经疏》：“辛咸，平，无毒。”

入肝、肺、胃经。①《纲目》：“入厥阴。”②《雷公炮制药性解》：“入肺、大肠、胃三经。”

【用法用量】：内服：煎汤（布包），15~25克；或入丸、散。

【用药忌宜】：脾胃虚弱及孕妇忌服。①《嘉祐本草》：“得硇砂、巴豆、大黄、京三棱等良。” ②《本草从新》：“气弱血虚者大忌。”

化橘红和礞石的关系：

化州地区的橘红吸收了化州土壤当中的礞石元素含有独特功效,所以区别于其他地方的橘红。

礞石能化痰。化州市地处亚热带，气候温和，热量丰富，平均气温21℃，全年光照达2500小时以上，雨量充沛，年均降雨量1900毫米，土地肥沃，原始植被属自然生态群落亚热带山地砖红壤，发育于石、砂页岩。化州市种植[橘万家品牌]化橘红的土壤属偏酸性赤红土壤，pH在5.5-6.5之间，土壤结构良好，有机质≥2%，富含礞脱石、Mn、Mg、Fe、Ti等微量元素，山地土壤淋溶作用较为强烈，地理环境条件优越。在这样的环境条件下，加上悠久种植形成的科学栽培技术，使化州橘红具有药物有效成分高、止咳化痰等独特的功效。故化州橘红得礞石之气，故化痰力更胜！

化州橘红的用法很简单，切成片或者块煮水喝，或直接冲泡都可以。如果是用来治病，那么建议每天一次，用量约为15克左右，尽量遵从医师的建议。除了治病，化州橘红当做日常防病养生保健的药茶也是非常好的，可以三两天喝上一次，消极食、通肠胃、防感冒、防咳嗽。尤其是抽烟多的朋友，喉咙里面经常痰液积聚，不妨多喝化州橘红祛痰。

一般来说，咳嗽多痰患者都可以选用化州橘红，中老年人长年久咳或哮喘服用化州橘红为首选。吸烟喝酒人士也可以食用化州橘红，烟酒对肺胃肝及喉咙损伤最大，同时居住在城市汽车及工业废气居多的人群也可以食用化州橘红，长久吸入过量后容易导致习惯性呼吸道感染发炎。经常饭局应酬等人士应常服用化化州橘红，化州化橘红对肠胃的消滞有良好功效，饭后服用可令缓解胃中消化压力。但是，气虚及阴虚有燥痰者不宜服。

专家指出化州橘红功效主要是化痰止咳，对胃部胀痛消化不良也有一定作用，但非主要功效。化州橘红并非对所有咳嗽都有效，主要针对痰湿咳嗽。对阴虚火旺的咳嗽、风热的咳嗽未必有效。

介绍化橘红从古代到现在，它的功效历史悠久，古代就开始闻名，现在还受到科学的研究证实。

在化州当地就有明朝开国皇帝朱元璋的妻子马皇后用橘红治疗风寒咳嗽、萃取橘红青果汁清洗秀发的美传；

传说，化橘红的止咳作用是罗辩仙在一次意外当中，喝了井水（石坑）治好了自身的气喘咳嗽，并且立志种植橘红树救世。

有一天，在罗江西岸，有一个老人从罗江上游那边走过来，这人看样子很孱弱，步履轻浮，一边走路，一边喘咳着。老人来到罗江口，走上石龙头，一路上又喘又咳，使他精疲力尽了，当他走到一棵老树荫下，已经没有气力再走了，只觉得喉头火烧火燎似的，胸口闷得难受，很想喝水。

他四处张望，看哪里有清水可喝。只见离自己不远的地方有一个小石坑，坑中有点积水。他渴得要命，便走到小石坑前跪下来，俯身喝了几口石坑里的水，喝过这水，觉得十分舒服。这时他已累得要死，躺在树荫下不久便睡着了。

不知过了多少时辰，老人一觉醒来，只觉喉清肺爽，咳嗽少了，精神也好了许多。他想，为什么会这样呢？难道小石坑里的水是神水？他走过去向石坑仔细观察了一下，发现石坑同那老树的根部是连着的，坑中的水，带点青黄青黄的颜色，水面上漂浮着许多白色的花，有的花已吸足了水份，沉到坑底去了。他抬头一看，见那老树正开着满树白花，气味芳香。石坑的积水上漂着的花儿，正是从这棵树上掉下去的。他明白了：正是这棵树开着的花，减轻了自己的喘咳病的。这树就是橘红树。

老人心想，喘咳是老人的常见病，多少人被这种病折磨得要死，何不让更多病人得到这树的好处呢？他想定了，便在紧挨这老树的地方搭了一间草寮，住了下来。每天，他都用接枝的办法，把老树的枝条移植到附近的山地。

经过几年的辛勤劳动，老人接驳的橘红树已经成活不少，橘花飘香，橘果满树。他用这些橘红花、橘红果给人们治病，不知治好了多少喘咳病人。

据说，有一天晚上，浩月当空，橘香四溢，突然间，空中笙鼓声动，一只白牛凌空而下，落在这老人身边。老人背起药篓，带着橘红果、橘红花，跨上牛背，和着笙鼓，顺罗江而上，为罗江两岸、为天下的人治病去了。后来人们才知道，这人就是罗辨大仙。

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